Magdalenas caseras
Ingredientes:
- 4 huevos L
- 350 g de azúcar
- Ralladura de un limón
- 100 ml de leche
- 200 ml de aceite girasol
- 1 cucharada sopera de kirsh
- 100 g de maicena
- 400 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura tipo royal
Preparación de la Magdalenas caseras con thermomix:
Ponemos la mariposa, añadimos los huevos, la ralladura de limón y el azúcar, programamos 7 minutos temperatura 37º velocidad 3.
Añadimos la leche el aceite y el kirsh 3 minutos velocidad 2
Sacamos la mariposa y añadimos la harina, la maicena y la levadura todo tamizado, 8 segundos velocidad 6
Bajamos con la espátula y dejamos reposar 10 minutos.
Precalentamos el horno bien caliente, 250º
Llenamos las cápsulas de papel un poco mas de la mitad y espolvoreamos un poco de azúcar encima.
Cuando las vayamos a meter en el horno lo bajamos a 200º
unos 15 o 20 minutos
Yo las he puesto arriba y abajo con aire.
Cada horno es diferente.
Si preparamos la masa con la batidora el secreto esta en batir mucho los huevos con el azúcar unos 15 minutos con varillas hasta que los veamos blanquecinos y si lo hacemos en un bol al baño maría suave mejor.
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11 comentarios
Hola Sylvi guapa tu
me tomo tu receta de las magdalenas, que pinta tienen, y el detalle del Kirsh, hummm
Te cuento, mientras mi petonets Susanna
Que buena pinta,probaré a hacerlas, yo también tengo thermomix,es lo mejor del mundo.
Sigo tu blog,te invito a pasarte por el mio,besos.
que bonitas te han quedado con el azuquitar por encima, enhorabuena por los premios. Un besazo
Que apetitosas se ven, desde luego que te han quedado geniales!! Felicidades por los premios!! besos
Madre mía pedazo magdalenas… que ricaaasss… me llevo una, vale??
Besitos.
Las magdalenas se ven muy jugositas,yo tampoco tengo thermomix, pero igualmente me apunto la receta a ver si me decido a hacerlas!!
Un besito
Me gusta mucho la receta, es bien fácil aunque no tengo la dichosa Thermomix, seguro las voy a hacer para uno de estos fines de semana donde me gusta despertarme y tener una cosita así de rica para desayunar.
Besos
Riquísimas magdalenas, te han quedado de lujo, ya les gustaría algunos establecimientos tenerlas con esa pinta.
Un beso
Pues aquí estoy yo tambien de seguidora.
EStoy viendo las magdalenas. Y se ven bien ricas.
Besos.
Continuo cotilleando en tu blog.
que ricas se ven y con un copete estupendo!! me llevo … dos
mil besosss
Me apunto la receta guapi, tienen muy buena pinta!