Magdalenas caseras
Esta receta de magdalenas me la paso una amiga hace muchos años, es una receta muy sencilla y quedan unas magdalenas esponjosas y con un sabor suave.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- 4 huevos L
- 350 g de azúcar
- Ralladura de un limón
- 100 ml de leche
- 200 ml de aceite girasol
- 1 cucharada sopera de kirsh
- 100 g de maicena
- 400 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura tipo royal
Preparación de la Magdalenas caseras con Thermomix:
Ponemos la mariposa, añadimos los huevos, la ralladura de limón y el azúcar, programamos 7 minutos temperatura 37º velocidad 3.
Añadimos la leche el aceite y el kirsh, 3 minutos velocidad 2
Sacamos la mariposa y añadimos la harina, la maicena y la levadura todo tamizado, 8 segundos velocidad 6
Bajamos con la espátula y dejamos reposar 10 minutos.
Precalentamos el horno bien caliente, 250º arriba y abajo
Llenamos las cápsulas de papel un poco mas de la mitad y espolvoreamos un poco de azúcar encima.
Cuando las vayamos a meter en el horno lo bajamos a 200º y horneamos unos 15 o 20 minutos.
El tiempo de cocción puede variar, cada horno es diferente.
Si preparamos la masa sin Thermomix el secreto está en batir mucho los huevos con el azúcar unos 15 minutos con varillas eléctricas hasta que los veamos blanquecinos.
Otra receta que te recomiendo son estas Magdalenas muy esponjosas y fáciles de preparar
Toca la fotografía para ver la receta paso a paso
Y en este enlace puedes ver más recetas de Magdalenas
Hasta la próxima receta
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Resumen de la receta
INGREDIENTES
- 4 huevos L
- 350 g de azúcar
- Ralladura de un limón
- 100 ml de leche
- 200 ml de aceite girasol
- 1 cucharada sopera de kirsh
- 100 g de maicena
- 400 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura tipo royal
PREPARACIÓN
Ponemos la mariposa, añadimos los huevos, la ralladura de limón y el azúcar, programamos 7 minutos temperatura 37º velocidad 3.
Añadimos la leche el aceite y el kirsh, 3 minutos velocidad 2
Sacamos la mariposa y añadimos la harina, la maicena y la levadura todo tamizado, 8 segundos velocidad 6
Bajamos con la espátula y dejamos reposar 10 minutos.
Precalentamos el horno bien caliente, 250º arriba y abajo
Llenamos las cápsulas de papel un poco mas de la mitad y espolvoreamos un poco de azúcar encima.
Cuando las vayamos a meter en el horno lo bajamos a 200º y horneamos unos 15 o 20 minutos.
El tiempo de cocción puede variar, cada horno es diferente.
Si preparamos la masa sin Thermomix el secreto está en batir mucho los huevos con el azúcar unos 15 minutos con varillas eléctricas hasta que los veamos blanquecinos.
11 comentarios
Me apunto la receta guapi, tienen muy buena pinta!
que ricas se ven y con un copete estupendo!! me llevo … dos
mil besosss
Pues aquí estoy yo tambien de seguidora.
EStoy viendo las magdalenas. Y se ven bien ricas.
Besos.
Continuo cotilleando en tu blog.
Riquísimas magdalenas, te han quedado de lujo, ya les gustaría algunos establecimientos tenerlas con esa pinta.
Un beso
Me gusta mucho la receta, es bien fácil aunque no tengo la dichosa Thermomix, seguro las voy a hacer para uno de estos fines de semana donde me gusta despertarme y tener una cosita así de rica para desayunar.
Besos
Las magdalenas se ven muy jugositas,yo tampoco tengo thermomix, pero igualmente me apunto la receta a ver si me decido a hacerlas!!
Un besito
Madre mía pedazo magdalenas… que ricaaasss… me llevo una, vale??
Besitos.
Que apetitosas se ven, desde luego que te han quedado geniales!! Felicidades por los premios!! besos
que bonitas te han quedado con el azuquitar por encima, enhorabuena por los premios. Un besazo
Que buena pinta,probaré a hacerlas, yo también tengo thermomix,es lo mejor del mundo.
Sigo tu blog,te invito a pasarte por el mio,besos.
Hola Sylvi guapa tu
me tomo tu receta de las magdalenas, que pinta tienen, y el detalle del Kirsh, hummm
Te cuento, mientras mi petonets Susanna