Ensalada de queso gruyere y vinagreta de tomate

por Silvy
Ensalada de queso gruyere y vinagreta de tomate


Ensalada de queso gruyere y vinagreta de tomate

 Ingredientes:

  • Lechuga
  • Maíz
  • Queso Gruyere

Para la vinagreta:

  • 1 Tomate maduro
  • 1 Diente de ajo
  • Vinagre de manzana
  • Sal
  • Aceite de oliva

 

Preparación:

Preparamos la lechuga con los ingredientes que mas nos gusten.

Para hacer la vinagreta, en la batidora cortamos el tomate el ajo ponemos sal un chorrito de vinagre, trituramos y vamos añadiendo aceite como si hiciéramos una mayonesa hasta que veamos que se nos monta.

Listo! ya veréis que buena esta la ensalada con este aliño, con la escarola y las endivias que tienen ese punto amargo le va muy bien.

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