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Ensalada de pimientos asados con atún
Ensalada de queso gruyere y vinagreta de tomate
Ingredientes:
- Lechuga
- Maíz
- Queso Gruyere
Para la vinagreta:
- 1 Tomate maduro
- 1 Diente de ajo
- Vinagre de manzana
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Preparamos la lechuga con los ingredientes que mas nos gusten.
Para hacer la vinagreta, en la batidora cortamos el tomate el ajo ponemos sal un chorrito de vinagre, trituramos y vamos añadiendo aceite como si hiciéramos una mayonesa hasta que veamos que se nos monta.
Listo! ya veréis que buena esta la ensalada con este aliño, con la escarola y las endivias que tienen ese punto amargo le va muy bien.
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