Ensalada de queso gruyere y vinagreta de tomate

 Ingredientes:

• Lechuga
• Maíz
• Queso Gruyere

Para la vinagreta:

• 1 Tomate maduro
• 1 Diente de ajo
• Vinagre de manzana
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación:

Preparamos la lechuga con los ingredientes que mas nos gusten.

Para hacer la vinagreta, en la batidora cortamos el tomate el ajo ponemos sal un chorrito de vinagre, trituramos y vamos añadiendo aceite como si hiciéramos una mayonesa hasta que veamos que se nos monta.

Ensalada de pimientos asados con atún

Listo! ya veréis que buena esta la ensalada con este aliño, con la escarola y las endivias que tienen ese punto amargo le va muy bien.