Sopas y Cremas

Crema de zanahorias y coco al curry Ingredientes para 4 personas: 700 g de zanahorias 1 cebolla mediana 200 ml de leche de coco para cocinar 700 ml de caldo…

Crema de almendras, receta sencilla Ingredientes para 4 personas: Una Cebolla pequeña 1 Puerro grande sólo la parte blanca 1 patata grande o 2 medianas 100 g de harina de…

Caldo de pollo básico en olla express. Normalmente siempre suelo tener caldo preparado en el congelador, ya sea para una sopa o para utilizar en algunos guisos, potajes o arroces,…

Gazpacho de calabacín. Ya estamos en verano y cuando hace calor apetecen platos fresquitos y fáciles de preparar que no tengamos que estar mucho rato en la cocina.  Os propongo…

Gazpacho en trozos. Otra manera de comer el gazpacho. Ingredientes: Un pepino Dos tomates maduros fuertes Un pimiento verde Un diente de ajo pequeño Media cebolla tierna Dos o tres…

Crema de pepino, aguacate y yogur Ingredientes para 4 personas 2 pepinos 1 aguacate grande 2 yogures naturales 1/2 limón 1/2 diente de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta…

Crema de zanahorias al aroma de naranja con almitas de torreznos de Soria, has probado el autentico torrezno de Soria? esta buenísimo, un producto que te recomiendo 100% si no…

Escudella de fideos y bacalao, una receta tradicional catalana, con ingredientes sencillos y fácil de preparar. La escudella es el cocido catalán. (Escudella i carn d’olla) seguro que lo conoces. Normalmente…

Crema de puerros y calabacin con quesitos Ingredientes para 4 personas: 1 puerro grande 1 cebolla tierna 3 calabacines 1 patata Mantequilla Aceite 2 quesitos Sal y pimienta 2 lonchas…

Crema fría de melocotón y melón Si te gusta el contraste de dulce y salado te va a gustar esta crema, es muy refrescante y nos sirve como aperitivo o…

Caldo de pescado casero. Preparar un caldo de pescado en casa es muy fácil. No necesita mucho tiempo de cocción y podemos aprovechar todas las espinas y cabezas cuando compramos pescado…

Cómo preparar una rica y fácil Sopa de pescado. Esta sopa queda deliciosa, ideal para preparar para días de fiestas o días especiales Ingredientes para 6 personas: Para el caldo:…

Sopa de Caldo con pelotitas y garbanzos, nada como una buena sopa para hacer frente a los días de frío Ingredientes para el caldo: 1 Carcasa de pollo entera 1…

Fácil receta de Crema fría de pepino, muy refrescante . Con estas cantidades salen dos vasos. Ingredientes 1 pepino grande o 2 según sea el tamaño 1 diente de ajo Eneldo Aceite…

Crema de Calabaza Ingredientes para 4 personas: 1 Cebolla mediana 1 puerro la parte blanca 600 gr de calabaza 2 patatas medianas 1 pastilla de caldo de verduras Mantequilla Aceite…

Cuando hace frío lo que más apetece es un plato de sopa, esta minestrone con verduras queda deliciosa y es muy sencilla de preparar. Ingredientes para 6 personas 1 cebolla…

Crema de champiñones Ingredientes para 4 personas: 500 g de champiñones Una cebolla mediana 1 diente de ajo Una cucharada de mantequilla Una cucharada de aceite de oliva 1 cucharada…

Crema de patata con pulpo. Esta receta es sencilla y a la vez una receta resultona para cualquier día de fiesta o día especial. Te sorprenderá lo fácil que es…

Fácil receta de crema de coliflor y queso Ingredientes para 4 personas: Una coliflor grande Una  patata Una cucharada de mantequilla Un chorrito de leche 3 quesitos 50 g de…

Crema de boniato y zanahoria. Una receta sencilla con un toque dulce, una crema muy suave, ligera y las especias le dan un punto picante. Ingredientes para 4 personas: Un…