Cómo preparar una vichyssoise o crema de puerros. La vichyssoise es una crema cremosa y suave elaborada con puerro, patata, cebolla, mantequilla y nata. Tradicionalmente se sirve fría, aunque también puede disfrutarse …
Sopas y Cremas
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Caldo de pescado casero. Preparar un caldo de pescado en casa es muy fácil. No necesita mucho tiempo de cocción y podemos aprovechar todas las espinas y cabezas cuando compramos pescado …
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Receta de Sopa de col con pollo y garbanzos, una sopa con verduras, pollo y legumbres. Un plato saludable, completo rico en fibra, vitaminas, proteína y reconfortante para los días de …
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Crema verde de verduras con quesitos. Las cremas de verduras son una buena opción para la cena, igual en invierno que en verano ya que se pueden tomar calientes o …
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Receta de Crema de calabaza boniato y manzana. Una crema ligera y nutritiva con productos de otoño y especias. La servimos con granada, pero si no te gusta puedes servirla …
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Sopa de verduras con garbanzos. Esta es una sopa de verduras que resulta sencilla de preparar y es ideal para los días en los que el frío se hace sentir. …
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Cuando hace frío apetecen platos calientes como un buen guiso y sobre todo una rica sopa calentita y reconfortante como esta sopa torrada amb mandonguilles (Sopa de pan tostado con …
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El gazpacho sin pan es una opción refrescante y saludable para los días calurosos de verano. Esta versión más ligera del clásico gazpacho se elabora con tomates maduros, pepino, pimiento, …
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Crema de calabaza asada y boniato. Una crema ligera y muy sencilla de preparar, te va a sorprender el sabor que tiene. Cuando hace frío apetecen este tipo de cremas …
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Crema de calabacín. Una receta de crema de verduras clásica, sencilla de preparar, ligera y saludable. Perfecta para la cena que puedes tomar caliente o fría. Una receta ideal tanto …
