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Sopas y Cremas

  • Vichyssoise

    por Silvy 09/06/2011

    Cómo preparar una vichyssoise o crema de puerros. La vichyssoise es una crema cremosa y suave elaborada con puerro, patata, cebolla, mantequilla y nata. Tradicionalmente se sirve fría, aunque también puede disfrutarse …

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  • Crema de calabaza y boniato al curry con zanahoria

    por Sylvi 18/11/2023

    La crema de calabaza y boniato al curry con zanahoria, es una receta sencilla y deliciosa que te aportará muchos beneficios para tu salud. Estas verduras son ricas en vitaminas, …

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  • Escudella de fideos y bacalao

    por Silvy 24/03/2021

    Escudella de fideos y bacalao, una receta tradicional catalana, con ingredientes sencillos y fácil de preparar. La escudella es el cocido catalán. (Escudella i carn d’olla) seguro que lo conoces. Normalmente …

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  • Cremas frías para los días de calor

    por Silvy 22/06/2016

    Cremas frías para los días de calor Con el calor apetecen cosas frescas y sencillas de preparar, aquí tienes una recopilación de cremas para servir frías, fáciles, nutritivas, sanas y …

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  • Sopa fría de melón y yogur con crujiente de jamón

    por Silvy 30/08/2017

    Esta receta de Sopa fría de melón y yogur se hace en un momento con muy pocos ingredientes, es ligera y muy refrescante, es ideal para cuando hace mucha calor …

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  • Crema de apio

    por Silvy 22/02/2016

    Crema de apio El apio es una verdura con muchas propiedades, estas son algunas de las cualidades que se le otorgan al apio, reduce el colesterol, es anticancerígeno, digestivo, diurético, …

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  • Crema de coliflor y queso

    por Silvy 20/01/2015

    Fácil receta de crema de coliflor y queso Una manera sencilla de consumir esta verdura, sobre todo los niños. Ya sabemos que esta verdura no tiene muchos admiradores, pero es …

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  • Crema de Calabaza

    por Silvy 09/01/2013

    Crema de Calabaza Ingredientes para 4 personas: 1 Cebolla mediana 1 puerro la parte blanca 600 gr de calabaza 2 patatas medianas 1 pastilla de caldo de verduras Mantequilla Aceite …

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  • Sopa de Galets rellenos

    por Silvy 23/12/2013

    Como preparar Sopa de Galets rellenos. Esta sopa es muy típica en las fiestas navideñas en Cataluña. Normalmente el día de Navidad es cuando se prepara esta sopa. Puedes rellenarla …

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  • Crema de calabaza boniato y zanahoria con leche de coco

    por Sylvi 26/01/2026

    Cuando hace frío, ¿a quién no le apetecen sopas o cremas calientes? Esta crema de calabaza, boniato y zanahoria con leche de coco es un plato sencillo y lleno de …

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