Pescados y Mariscos

Popietas de abadejo con gambas y salsa de pimientos del piquillo Ingredientes para 4 personas: 8 filetes de abadejo 8 gambas grandes Sal Pimienta Aceite de oliva Para la salsa:…

Cazuelita de bacalao Ingredientes para cuatro personas: 4 trozos de bacalao desalado 4 Huevos duros Un puñado de guisantes congelados 4 Alcachofas 1 Cebolla 1 Vasito de vino blanco 2…

Bacalao al Ajoarriero Ingredientes para 4 personas: 500 g de bacalao desalado desmigado 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 bote de tomate natural triturado, unos 400…

Salmón con salsa de soja, miel y limón, si quieres preparar el salmón de una manera diferente con contrastes de sabores no dudes en prepararlo así. Está buenísimo y es…

Navajas al horno, una manera sencilla de prepararlas, sin humos ni olores en la cocina. Cuando solemos hacerlas a la plancha, están buenísimas, pero se llena la cocina de humo…

Receta de Colitas de rape a la sidra Ingredientes para 4 personas: 4 colas de rape 300 g de almejas 250 g de gambas peladas 1 cebolla 1 diente de…

Bacalao fresco en salsa con gambas Una receta de  Bacalao fresco, sencilla y con un resultado de lujo, igualmente se puede elaborar con bacalao desalado a al punto de sal. Ingredientes…

Conchas de pescado y gambas Ingredientes para 4 personas: 2 filetes de pescado sin piel ni espinas 250 g de gambas peladas 3 cucharadas soperas de harina 300 ml de…

Hoy preparamos una Sepias guisadas con verduras y gambas, es muy sencilla y el resultado es estupendo, otra receta fácil y nada complicada.   Ingredientes: 8 sepias pequeñas Una cebolla…

Sardinas en Escabeche Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 1 vaso de Aceite Sal Harina Granos de pimienta 3 dientes de Ajos 2 Hojas de laurel 1 Cucharada de pimentón dulce…

Filetes de merluza al limón Hoy os traigo una receta de pescado, fácil y con muy pocas calorías. Filetes de merluza al limón, igualmente se puede hacer con los filetes…

Mejillones rellenos (Tigres) Un aperitivo o entrante muy fácil de preparar que se puede congelar, así podemos hacer más cantidad y tenerlos en el congelador para cuando los necesitemos, yo…

Gambones al horno con limón, muy sencillos de preparar y sin humos en la cocina. Puedes dejarlos preparados y hornear en el último momento. Yo los he pelado pero si…

Aprovechando que en la caja Degustabox de este mes venían varias salsas Ybarra entre ellas alioli, me he decidido hacer esta receta, es sencilla pero queda muy rico y es…

Boquerones fritos, una delicia!! jugosos y crujientes. Ingredientes: Boquerones Harina para rebozar, yo uso para fritura de pescado y sale muy crujiente Sal Aceite de oliva para freír Preparación de…

Receta de Merluza al horno con patatas, una receta muy sencilla, con muy buen resultado y muy fácil de hacer. Puedes hacer del mismo modo otro tipo de pescado, Corvina,…

Langostinos al brandy, muy sencillos de preparar. Una receta perfecta para Navidad o días de fiesta Ingredientes: 12 – 14 Langostinos 2 dientes de ajo Un poco de perejil 1/2…

Receta de Zamburiñas al horno. Una manera sencilla de preparar las zamburiñas, quedan muy ricas y más fácil imposible. Estas que yo he utilizado son congeladas, donde vivo cuesta encontrarlas…

Marmitako de Atún Ingredientes para 4 personas: 500 g de atún fresco cortado en trozos 1 cebolla 1 diente de ajo Un pimiento verde 1 kg de patatas 1 pimiento…

Bacalao al Pil – Pil. Una receta tradicional de la cocina vasca elaborado con cuatro ingredientes básicos. Bacalao, un buen aceite de oliva, ajo y guindillas. Ya verás que prepararlo es…