Ingredientes para cuatro personas: 4 trozos de bacalao desalado 4 Huevos duros 4 Alcachofas Un puñado de guisantes congelados 1 Cebolla 1 Vasito de vino blanco 2 vasos de caldo…
Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco 1 cucharada de harina 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel 1…
Ingredientes: 8 rodajas de merluza Gambas 3 o 4 por persona 16 mejillones Un puñado de almejas Una cebolla Un diente de ajo 100 ml de vino blanco Harina Perejil…
Receta de Sepia en salsa. Esta receta es sencillisima no tiene ninguna complicación, pones todos los ingredientes juntos y se va haciendo sola. Para hacer esta receta he utilizado sepias pequeñas…
Te dejo esta cazuelita de colitas de rape con gambones muy sencilla de preparar y queda de lujo. Puedes prepararlo igualmente con cualquier otro tipo de pescado y puedes añadirle…
Ingredientes: 12 – 14 Langostinos 2 dientes de ajo Un poco de perejil 1/2 copita de brandy Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Ponemos unas 3 cucharadas de aceite en…
La salsa Balandra es una salsa típica catalana que se utiliza para acompañar pescados, es muy fácil de preparar y está rica rica…. Ingredientes: 4 trozos de merluza Harina Sal Aceite Para…
Esta es una receta típica de Cataluña muy fácil de hacer y queda riquísimo!! Ingredientes 1 bote de judías blancas 4 lomos de bacalao desalado 4 dientes de ajo Un vaso de vino…
Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 1 vaso de Aceite Sal Harina Granos de pimienta 3 dientes de Ajos 2 Hojas de laurel 1 Cucharada de pimentón dulce Medio vaso de…
Esta receta de medallones de merluza, puedes prepararla con rodajas de merluza congelada o merluza fresca, yo he utilizado medallones de los que venden congelados, para hacer una versión más…
Ingredientes: 4 colas de rape 300 g de almejas 250 g de gambas peladas 1 cebolla 1 diente de ajo Perejil 12 almendras tostadas 1 vaso de sidra 1 cucharada…
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado sin piel ni espinas Harina para rebozar 6 cebollas grandes 1/2 vaso de vino dulce 1 huevo y 1 clara 1 diente de ajo…
Ingredientes: Filetes de abadejo, yo los compro congelados Ajos Limón Aceite Sal Preparación: Descongelamos el pescado, secamos los filetes y salamos. En una bandeja de horno ponemos un poco…
Ingredientes: 1 kg de pulpitos, yo he utilizado congelados 1 cebolla 6 cucharadas soperas de tomate natural triturado 2 dientes de ajo Perejil 125 ml de vino blanco 1 hoja…
Ingredientes: 500 g de abadejo limpio sin espinas, puede ser congelado 1 huevo Leche 100 g de miga de pan 1 diente de ajo Perejil Harina para rebozar Aceite para…
Ingredientes: Gambas peladas o langostinos Almendras crudas picadas Huevo Harina Aceite para freír Sal Preparación: Salamos las gambas, las pasamos por harina, huevo y la almendra picada. Freímos en…
Receta de Zamburiñas al horno. Una manera sencilla de preparar las zamburiñas, quedan muy ricas y más fácil imposible. Estas que yo he utilizado son congeladas, donde vivo cuesta encontrarlas…
Ingredientes: Boquerones Harina para rebozar, yo uso para fritura de pescado y sale muy crujiente Sal Aceite de oliva para freír Preparación: Limpiamos los boquerones, secamos bien, salamos, ponemos…
Hoy os traigo una receta de pescado, fácil y con muy pocas calorías. Filetes de merluza al limón, igualmente se puede hacer con los filetes de pescado que más nos…
Ingredientes: 1/2 kg de filetes de abadejo, limpios sin espinas Aceite para freír Sal Para el rebozado: 1 huevo 175 g de harina 150 ml de cerveza 1/2 cucharadita de…
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