Salchichas de cerdo a la cerveza

Receta de Salchichas de cerdo a la cerveza, una receta sencilla, económica, fácil y rápida de preparar. Se puede hacer esta misma receta con salchichas de pollo o pavo, al gusto de cada uno. Esta receta es ideal para la cena y si van a comer niños podemos prepararla sin la mostaza, el alcohol de la cerveza se evapora al cocer o podemos utilizar cerveza sin alcohol.

Yo he utilizado estas salchichas frescas de cerdo de Embutidos Cerdito, una tienda online de productos cárnicos. Si quieres conocer más sobre esta empresa puedes visitar su web y ver todos sus productos. EMBUTIDOS CERDITO

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

• 16 salchichas de cerdo frescas
• 2 cebollas
• 330 ml de cerveza
• 2 cucharadas de postre de mostaza a la antigua
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil fresco

Cómo hacer Salchichas de cerdo a la cerveza:

Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana

Ponemos aceite en una sartén y doramos ligeramente las salchichas, las retiramos de la sartén y reservamos

En el mismo aceite, añadimos un poco si es necesario, pochamos la cebolla a fuego lento hasta que esté blandita y empiece a dorarse.

Costillas de cerdo a la Coca Cola (sin horno)

Cuando la cebolla esté blandita añadimos de nuevo las salchichas a la sartén, la cerveza, la mostaza y añadimos sal y pimienta al gusto.

Para que sea más fácil mezclar la mostaza, en un vaso pon un poco de la cerveza que vayas a utilizar y remueve, seguidamente la echas a la sartén con el resto de la cerveza.

Dejamos reducir unos 10 – 12 minutos removiendo la sartén de vez en cuando.

Servimos las salchichas con la salsa bien calientes espolvoreadas con perejil picado.

Ya ves que receta más fácil de preparar espero que te animes a prepararla. 🙂

Pollo rustido con setas (Níscalos)

Nos vemos en la próxima receta 😉

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