Salchichas de cerdo a la cerveza

Receta de Salchichas de cerdo a la cerveza, una receta sencilla, económica, fácil y rápida de preparar. Se puede hacer esta misma receta con salchichas de pollo o pavo, al gusto de cada uno.

Esta receta es ideal para la cena y si van a comer niños podemos prepararla sin la mostaza, el alcohol de la cerveza se evapora al cocer o podemos utilizar cerveza sin alcohol.

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

• 16 salchichas de cerdo frescas
• 2 cebollas
• 330 ml de cerveza
• 2 cucharadas de postre de mostaza a la antigua
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil fresco

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Cómo hacer Salchichas de cerdo a la cerveza:

Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana

Ponemos aceite en una sartén y doramos ligeramente las salchichas, las retiramos de la sartén y reservamos

En el mismo aceite, añadimos un poco si es necesario, pochamos la cebolla a fuego lento hasta que esté blandita y empiece a dorarse.

Cuando la cebolla esté blandita añadimos de nuevo las salchichas a la sartén, la cerveza, la mostaza y añadimos sal y pimienta al gusto.

Para que sea más fácil mezclar la mostaza, en un vaso pon un poco de la cerveza que vayas a utilizar y remueve, seguidamente la echas a la sartén con el resto de la cerveza.

Dejamos reducir unos 10 – 12 minutos removiendo la sartén de vez en cuando.

Servimos las salchichas con la salsa bien calientes espolvoreadas con perejil picado.

Ya ves que receta más fácil de Salchichas a la cerveza. Espero que te animes a prepararla. 🙂

Nos vemos en la próxima receta 😉

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