Alitas de pollo estilo buffalo

por Silvy
Alitas de pollo estilo buffalo


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Alitas de pollo estilo buffalo, las has probado alguna vez?

Aquí tienes la receta para preparar estas ricas Alitas de pollo picantes.

Podemos servirlas con la salsa aparte o mezclada con las Alitas, puedes ver el resultado en las fotografías.

Ingredientes:

  • 10 alitas de pollo partidas por la mitad sin la punta
  • 125 g de harina de trigo
  • Una cucharadita de pimentón
  • Media cucharadita de pimentón picante
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para freír

Para la salsa:

  • 100 ml de salsa picante, yo he utilizado Valentina
  • 50 g de mantequilla
  • Una cucharadita de pimienta negra
  • Una cucharadita de ajo el polvo
  • Sal
  • Una cucharadita de salsa inglesa

Alitas de pollo estilo buffalo

Preparación de las Alitas de pollo estilo buffalo:

Mezclamos la harina con el pimentón dulce, el picante, sal y pimienta.

En un bol grande ponemos las alitas limpias y secas, espolvoreamos con la mezcla de harina, mezclamos bien, topamos y dejamos las alitas en la nevera una hora.

Ponemos aceite en una sartén honda y freímos las alitas hasta que estén bien doradas.

Cinta de lomo a la naranjaCinta de lomo a la naranja

Las vamos dejando sobre papel de cocina para que absorbe el aceite sobrante.

En un cazo mezclamos la salsa picante con la mantequilla, el ajo en polvo, la pimienta y la salsa inglesa.

Calentamos a fuego bajo hasta que se deshaga la mantequilla y estén todos los ingredientes integrados. Retiramos del fuego y reservamos.

Si vamos a servir las alitas mezcladas con la salsa, en una fuente grande, o sartén mezclamos la salsa con las alitas, os van a quedar así.

Alitas de pollo estilo buffalo

La manera de servirlas va a gustos, yo prefiero la salsa aparte ya que a todo el mundo no suele gustar tan picante.

Y si te chiflan las alitas de pollo igual que a mí, te recomiendo estas Alitas de pollo con miel y cerveza que están deliciosas.

Hamburguesas de carne picada y espinacasHamburguesas de carne picada y espinacas

Espero que te gusten. Nos vemos en la próxima receta 😉

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1 comentario

Cuca 16/04/2018 - 18:55

¡Menuda pinta tienen! Me guardo la receta para hacerla en casa ¡Besos mil!

Respuesta

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