Pollo al ajillo con cerveza

por Silvy
Pollo al ajillo con cerveza


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Pollo al ajillo con cerveza. Una receta tradicional, sencilla de preparar y sabrosa. La receta clásica va con vino, pero la cerveza le da un toque diferente.

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4-6 personas:

  • 1 pollo cortado en trozos no muy grandes
  • Ajo
  • Perejil
  • Hierbas a nuestro gusto, yo he utilizado, tomillo y romero
  • 1 botellín de cerveza
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Cómo hacer Pollo al ajillo con cerveza:

En una cazuela con aceite de oliva salteamos el pollo, añadimos sal y pimienta y vamos dorándolo bien por todos lados.

Costilla de ternera al hornoCostilla de ternera al horno

Cuando ya tenga color, añadimos una picada de ajo y perejil, las hierbas y la cerveza, dejamos reducir la cerveza por completo removiendo de vez en cuando.

Y ya tenemos listo nuestro pollo al ajillo. Fácil de preparar y está ¡DELICIOSO!

Pollo al ajillo con cerveza

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Pechuga de pollo salteada con pimientosPechuga de pollo salteada con pimientos.

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12 comentarios

Fermin 22/03/2011 - 17:56

Ummm que rico, con cerveza lo he probado yo y si que esta bueno, eso acompañado de unas patatitas fritas, ufff
Besos.

Respuesta
Lore 22/03/2011 - 17:59

Facíl y buenísimo! No se puede pedir mas…
Me quedo un ratito por aquí, vale?
Besotes!

Respuesta
Bego (samira) 22/03/2011 - 18:12

Hola , vengo a conocerte a través de un blog amigo . Ya veo lo bien que huele en esta casita ummmmmm……..

Te sigo para no perderte la pista 😉

Besinos , buena tarde.

Respuesta
Isabel 22/03/2011 - 18:55

Cuando hago pollo siempre le pongo tomillo y romero, con esa salsa me ha cautivado, para la próxima lo hago como tú.
Besinos

Respuesta
Sara 22/03/2011 - 18:55

mmmm se ve buenísimo este pollo, y super fácil, que más se puede pedir?! un beset!

Respuesta
Noelia 22/03/2011 - 20:27

acabo de descubrir tu blog, y me parece magnifico, la receta exquisita y las fotos preciosas, asi que con tu permiso me quedo a seguirte de cerca y de paso te invito a mi blog
http://www.lasguisanderas.com

Respuesta
Neus 22/03/2011 - 20:54

Yo suelo ponerle mucho cerveza al pollo, lo hace muy tierno.
besos

Respuesta
Julia 22/03/2011 - 21:05

Tiene una pinta deliciosa y jugosa, hace mucho tiempo lo probé, vamos lo hice, y la verdad que estaba muy rico!
Un abrazo

Respuesta
Ludmila La Chimo 22/03/2011 - 22:28

Me encanta, muy simple, pocos ingredientes, y un resultado fantástico!!!

Respuesta
Tito 22/03/2011 - 23:06

Bulmaaaaa esta es la receta perfecta!!! y la has hecho tú!!! me encanta totalmente!!!! que rico el pollo así!!! de 10!!!!

😉

Respuesta
María Alonso 22/03/2011 - 23:48

Qué bueno !!!!!!!!!, con cerveza no la he probado nunca, pero para la próxima la pruebo fijo.
Un besazo

Respuesta
carmen 26/03/2011 - 19:59

Que plato más sencillo y rico!! un beso

Respuesta

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