Magdalenas de chocolate y nueces

por Silvy
Magdalenas de chocolate y nueces


Magdalenas de chocolate y nueces, muy fáciles de elaborar, quedan muy jugosas por dentro y con un intenso sabor a chocolate.

Para prepararlas es mejor tener todos los ingredientes a temperatura ambiente

Con esta cantidad me han salido 12 magdalenas, depende de los moldes que utilicemos

Ingredientes:

  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 225 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos L
  • 150 ml de leche
  • 270 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de cacao puro Valor
  • 70 g de pepitas de chocolate
  • 70 g de nueces peladas

Magdalenas de chocolate y nueces

Cómo hacer Magdalenas de chocolate y nueces:

Batimos el azúcar con la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que blanquee y doble el volumen

Agregamos la leche y batimos los huevos de uno en uno, no agregar el otro hasta que esté bien integrado

Añadimos la harina con el cacao y la levadura tamizados, mezclamos hasta tener una masa homogénea

Incorporamos las pepitas de chocolate y las nueces troceadas no muy pequeñas un poco enharinadas para que no se bajen al fondo y mezclamos bien

Rellenamos las capsulas de papel sin llegar arriba, espolvoreamos un poco de azúcar por encima y cocinamos en el horno precalentado a 190º unos 20 minutos

Para asegurarnos que están cocidas, pinchamos con un palillo en el centro, si sale limpio ya podemos retirar las magdalenas del horno.

Dejamos enfriar y a disfrutar de estas ricas magdalenas de chocolate y nueces.

Magdalenas de chocolate y nueces

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Pincha en la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta.

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4 comentarios

El bocado de la huerta 15/01/2018 - 15:55

Te han quedado geniales!!! las magdalenas.
Un saludito

Respuesta
raquel galin 15/01/2018 - 18:49

Te han quedado riquísimas!!
Un besito

Respuesta
Elisa Gómez 16/01/2018 - 00:26

Ummm, se salen de la pantalla y huelen desde aquí!! me encanta una buena magdalena y las tuyas son superiores: Un beso

Respuesta
Victoria E 16/01/2018 - 19:28

Te han quedado de ensueño¡¡¡
Besitos¡¡

Respuesta

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