Lasaña de carne

por Silvy
Lasaña de carne


Preparamos una receta sencilla y fácil de Lasaña de carne

Ingredientes:

  • 12 placas de lasaña precocida
  • 400 g de carne picada de ternera o mezclada, yo he puesto mitad de ternera y mitad de cerdo
  • Una cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 400 g de tomate natural triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Una cucharadita de orégano
  • Lonchas de queso que funda, emmental, gouda cheddar
  • Mezcla de quesos rallados para gratinar
  • Mantequilla
Para la bechamel:
  • 500 ml de leche
  • 150 ml de vino blanco
  • 4 cucharadas soperas rasas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal, pimienta, nuez moscada

Cómo hacer Lasaña de carne:

Preparamos las láminas de lasaña siguiendo las indicaciones del fabricante.

Pelamos la cebolla, el diente de ajo y la zanahoria, lo picamos todo.

En una sartén grande ponemos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo, cuando esté transparente añadimos la zanahoria, dejamos que se haga un poco y añadimos la carne picada, dejamos que se fría bien y añadimos el tomate, salpimentamos y añadimos el orégano, dejamos hasta que tengamos el tomate hecho unos 15 minutos.

En un cazo rehogamos la harina con la mantequilla, vertemos el vino y la leche, salpimentamos, rallamos un poco de nuez moscada y cocemos sin dejar de remover hasta que espese.

Untamos una fuente con mantequilla y echamos un poco de salsa en el fondo, ponemos una capa de láminas de lasaña, otra de carne y lonchas de queso, repetimos hasta terminar con los ingredientes, la última capa ha de ser de lasaña, cubrimos con la salsa restante y espolvoreamos toda la superficie con abundante queso rallado.

Introducimos la lasaña en el horno precalentado a 200º calor arriba y abajo hasta que esté bien dorado el queso.

Lasaña de carne al horno
Espero que te guste esta Lasaña de carne y te animes a prepararla
¡¡Buen provecho!!
Nos vemos en la próxima receta

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9 comentarios

Sefa Gencal 19/10/2015 - 11:23

Merhabalar, hayırlı haftalar, çok leziz ve iştah açıcı olmuş. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Respuesta
CocinandoCon Mandil 19/10/2015 - 11:33

Menuda pinta tiene tu lazaña………Ummmm que rica!!!
Besitos y feliz semana

Respuesta
Esther Outón 19/10/2015 - 12:42

Te quedo un plato de la sañamaravilloso, que pintaza tiene, me encanta la lla sañay que pereza me da ponerme, ahora que cuando me pongo hago para mi hija, para mi madre y para casa jaja, la tuya a estas horas apetece muchisimo…..Besss

Respuesta
marijose 19/10/2015 - 12:51

Que pintaza¡¡¡¡ con lo que me gusta la lasaña… guardame un platito para la cena porfi…., jajja, besos

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 19/10/2015 - 17:39

Qué pintaza, madre del amor hermoso!! Un delicia de lasaña, de las buenas y ricas!!un beso

Respuesta
Ana Martín 19/10/2015 - 18:11

Buah! Tiene una pinta impresionante! bs

Respuesta
Doris mis cosillas 19/10/2015 - 19:37

Que buena y espesa te quedó, me encanta.Bsss

Respuesta
Maria Amparo Garcia 22/10/2015 - 16:56

Mmmmm… es lo único que puedo decir… eso y que ojala pudiera comer lasaña… aisss!!!
Me llorar el estómago… sniff!!!
Bss!!

Respuesta
Hector Cabral 26/07/2016 - 02:13

Que rico que se ve.. buenas recetas..

Respuesta

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