Salpicón de Pulpo

por Silvy
Salpicón de Pulpo


Cómo preparar Salpicón de Pulpo. Una receta muy sencilla de hacer, saludable y ligero. Perfecto de aperitivo o entrante.

Ingredientes:

  • 2 patas de pulpo cocido, unos 400 g
  • 1 pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • 1 tomate maduro pero firme
  • Una cebolla dulce o cebolleta
  • Olivas negras
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de jerez
  • Sal
  • Pimentón dulce

Preparación del Salpicón de Pulpo:

Limpiamos y cortamos todas las verduras en trocitos, el pulpo en rodajas, Ponemos en un bol, aliñamos al gusto con sal, aceite y vinagre, mezclamos bien.

Servimos frío espolvoreado de pimentón dulce.

Salpicón de Pulpo

Otra receta fría con pulpo que te puede gustar es esta Ensalada de frijoles con pulpo. También es una receta fría perfecta para los días de calor.

Huevos rellenos al chilindrónHuevos rellenos al chilindrón

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Nos vemos en la próxima receta

 

Ensaladilla Rusa

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5 comentarios

Recetas ParisFinas 08/06/2016 - 14:45

Mmm, me encanta este salpicón! Yo me compro el del mercadona que te viene todo hecho pero seguro que casero esta aún mejor, sin duda vamos! Un besito!

Respuesta
lolines 09/06/2016 - 10:09

Estos platitos apetecen un montón

Respuesta
Doris mis cosillas 09/06/2016 - 23:12

Que buen plato para el fin de semana huuuu.Bs

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 11/06/2016 - 01:48

Hola, es un picadillo delicioso, fresco y sano, o suelo hacer con chocos y con pulpo cuando quiero variar, pero de cualquier forma igualmente delicioso!! un beso

Respuesta
Jose Manuel Abad Manso 18/06/2016 - 08:08

Uno de mis salpicones preferidos junto al de melva, qué bien entra ahora en verano con una cervecita bien fresquita!!!

Respuesta

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