Ensalada de manzanas y queso fresco

por Silvy
Ensalada de manzanas y queso fresco


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Ensalada de manzanas y queso fresco. Una ensalada diferente, original y además, esta ¡buenísima!

Vamos con la receta…

Necesitamos:

  • Lechuga
  • Zanahoria rallada
  • Colinabo rallado
  • Manzana
  • Queso fresco
  • Semillas, (linaza, sésamo, semillas de amapola) yo he puesto linaza marrón
  • Mayonesa
  • Leche
  • Vinagre
  • Sal

Cómo hacer Ensalada de manzanas y queso fresco:

Limpiamos la lechuga, rallamos la zanahoria y el colinabo, cortamos la manzana y el queso en dados.
En una fuente, ponemos la lechuga, la zanahoria, el colinabo la manzana y el queso.

Para el aliño, en un bol ponemos varias cucharadas de mayonesa la aclaramos con un poco de leche, añadimos un chorrito de vinagre y sal, mezclamos y repartimos por encima de la ensalada.

Espolvoreamos las semillas por encima de la salsa y ya tenemos nuestra ensalada de manzana y queso fresco

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3 comentarios

Neus 24/02/2011 - 20:13

Que refrescante y ligera… me gusta la manzana en las ensaladas.
Un beso

Respuesta
Isabel 24/02/2011 - 20:36

Esta ensalada me pirra, me la has recordado, la voy a hacer ahora mismo que aún no cené!

Respuesta
accesorios bebe 27/05/2013 - 12:03

Esta combinación me encanta, sale una ensalada buenísima

Respuesta

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