Ensalada de manzanas y queso fresco. Una ensalada diferente, original y además, esta ¡buenísima!
Vamos con la receta…
Necesitamos:
- Lechuga
- Zanahoria rallada
- Colinabo rallado
- Manzana
- Queso fresco
- Semillas, (linaza, sésamo, semillas de amapola) yo he puesto linaza marrón
- Mayonesa
- Leche
- Vinagre
- Sal
Cómo hacer Ensalada de manzanas y queso fresco:
Limpiamos la lechuga, rallamos la zanahoria y el colinabo, cortamos la manzana y el queso en dados.
En una fuente, ponemos la lechuga, la zanahoria, el colinabo la manzana y el queso.
Para el aliño, en un bol ponemos varias cucharadas de mayonesa la aclaramos con un poco de leche, añadimos un chorrito de vinagre y sal, mezclamos y repartimos por encima de la ensalada.
Costilla de ternera al hornoEspolvoreamos las semillas por encima de la salsa y ya tenemos nuestra ensalada de manzana y queso fresco
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Pechuga de pollo salteada con pimientos.
3 comentarios
Que refrescante y ligera… me gusta la manzana en las ensaladas.
Un beso
Esta ensalada me pirra, me la has recordado, la voy a hacer ahora mismo que aún no cené!
Esta combinación me encanta, sale una ensalada buenísima