Filetes rusos con queso

Filetes rusos con queso, una receta sencilla y que a todos gusta.

Los filetes rusos son una receta de carne picada que se asemeja a las hamburguesas, pero son más jugosos. La carne picada se mezcla con huevo, pan rallado y especias. Los filetes rusos son un plato popular y se pueden servir con patatas fritas, con ensalada o verduras. También puedes prepararlos en salsa como estos Filetes rusos encebollados

Vamos con la receta…

Dificultad: Fácil.
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Raciones: 4

Ingredientes:

• 600 g de carne picada, mezcla de ternera y cerdo.
• 1 diente de ajo
• Perejil
• 1 huevo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 100 g de mezcla de quesos rallados
• Sal
• Harina
• Huevo para rebozar
• Pan rallado
• Aceite suave para freír

Cómo hacer Filetes rusos con queso:

1.- En el vaso de la batidora, trituramos el ajo, el perejil y el huevo. Luego, mezclamos esta preparación con la carne, añadimos sal, la cebolla en polvo y el queso. Integramos todo bien y dejamos reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos.

2.- Formamos bolas con la carne del tamaño que prefiráis, las aplastamos ligeramente, luego las rebozamos pasando primero por harina, sacudiendo el exceso, después por huevo batido y finalmente por pan rallado. Freímos en aceite caliente hasta que estén dorados.

3.- A medida que los frías, colócalos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Y ya los tenemos listos. Yo los he acompañado con patatas y pisto. Si haces clic en el nombre, podrás ver la receta.

Espero que te gusten estos filetes rusos con queso. ¡Hasta la próxima receta!

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