Ensalada de endivias y aguacate

por Silvy
Ensalada de endivias y aguacate


Ensalada de endivias y aguacate]

Ingredientes para 2 ensaladas individuales

  • 2 Endivias
  • 1 Aguacate
  • 1 Manzana roja
  • 2 Tomates
  • Olivas negras
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
  • Semillas de sésamo

Preparación:

Limpiamos las endivias, pelamos el aguacate, lavamos los tomates y la manzana, yo la pongo con piel.

Montamos la ensalada poniendo unas hojas enteras de endivia alrededor del plato, la que queda la cortamos en trozos pequeños y la ponemos en el centro, encima ponemos medio aguacate cortado en trozos y media manzana, cortamos un tomate en gajos y lo colocamos alrededor del plato entre las hojas de las endivias.

En un bote con tapa ponemos aceite, vinagre y sal al gusto, cerramos y mezclamos bien, echamos en la ensalada y espolvoreamos semillas de sésamo por encima.

 

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5 comentarios

marijose 29/05/2014 - 20:16

Muy rica Sylvi, me encanta, besos

Respuesta
Sergio Velasco Aranguez 29/05/2014 - 20:19

una ensalada de lo mas rica y sencilla de hacer!!! me encanta

Respuesta
Mijú 30/05/2014 - 14:12

Que buena tu ensalada.
Un saludito

Respuesta
cosasdemago 04/01/2017 - 15:32

Hoy me llevé tu ensalada a la mesa. Quité las olivas y el vinagre lo cambié por balsámico de frambuesa. Seguro que repito. Gracias por compartir la receta.

Respuesta
sylvi 05/01/2017 - 15:42

Me alegra que te gustara, el vinagre de frambuesa de 10
Saludos y feliz año 🙂

Respuesta

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