Ensalada de endivias y aguacate

Ensalada de endivias y aguacate

Una ensalada sencilla con una mezcla de sabores que te va a ¡encantar!

Veamos la receta…

Ingredientes para 2 ensaladas individuales

• 2 endivias
• 1 aguacate
• 1 manzana roja
• 2 tomates
• aceitunas negras
• Aceite
• Vinagre
• Sal
• Semillas de sésamo

Cómo hacer Ensalada de endivias y aguacate:

Limpiamos las endivias, pelamos el aguacate, lavamos los tomates y la manzana, yo la pongo con piel.

Montamos la ensalada poniendo unas hojas enteras de endivia alrededor del plato, la que queda la cortamos en trozos pequeños y la ponemos en el centro, encima ponemos medio aguacate cortado en trozos y media manzana, cortamos un tomate en gajos y lo colocamos alrededor del plato entre las hojas de las endivias.

En un bote con tapa ponemos aceite, vinagre y sal al gusto, cerramos y mezclamos bien, echamos en la ensalada y espolvoreamos semillas de sésamo por encima.

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