Compota de manzana con migas dulces

por Silvy
Compota de manzana con migas dulces


Compota de manzana con migas dulces

Una manera de servir la compota de manzana, acompañada con nata y unas migas dulces hechas con pan que le dan un toque crujiente.

Ingredientes:

  • 4 o 5 manzanas
  • 1/2  limón
  • 1 palito de canela
  • 50 gr azúcar de caña
  • 50 gr azúcar blanco
  • 3 o 4 rebanadas de pan del día anterior
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr mantequilla
  • Canela en polvo
  • Nuez moscada
  • Nata montada.

 

 

Preparación de la Compota de manzana con migas dulces:

Pelamos las manzanas y sacamos el corazón  las partimos en trozos pequeños, las ponemos en una cazuela con el azúcar, el zumo de medio limón, un trozo de piel del limón y la canela, tapamos la cazuela y la dejamos a fuego bajo hasta que la manzana esté tierna.

Picamos el pan, en una sartén ponemos la mantequilla con el azúcar, cuando esté disuelta la mantequilla añadimos el pan , un poco de canela en polvo y un pelin de nuez moscada, vamos removiendo hasta que el pan esté tostado.

Dejamos enfriar

Servimos en una copa o bol poniendo una capa de compota otra de migas, repetimos y ponemos nata montada por encima, también podemos servirla con helado.

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13 comentarios

sofiaaurora 08/03/2013 - 13:33

Una receta de reciclaje que te ha quedado de lujo, que bonito y rico te ha quedado este postre, si es que el pan no se tira, hay que ver cuantas utilidades tiene, besos
Sofía

Respuesta
Maite 08/03/2013 - 14:46

Un postre muy original. Besos.

Respuesta
marijose 08/03/2013 - 15:27

Madre mia que copita tan rica, te queda alguna para mi?, me la comia de buena gana ahora¡¡¡¡, besos

Respuesta
Mijú 08/03/2013 - 15:33

Compota de manzana que buena.
Un saludito

Respuesta
Sandra Unidasporlacocina 08/03/2013 - 16:58

La verdad que es espectacular la copa y pensar que lleva migas del día anterior! Cuantas veces nos sobra pan y no se nos ocurre otra cosa que hacer torrijas jajaja Una idea estupenda!
Un beso!

Respuesta
Mar 08/03/2013 - 17:10

Tengo que hacerla que no he probado nunca la compota y con esta foto tan suculenta… no puedo resistirme!!

Respuesta
Manoli.madulcemenosalado 08/03/2013 - 19:02

migas dulces, que gran idea, tengo que hacer tu receta, me gusta. bstos.

Respuesta
COMO EN CASA - Barcelona 08/03/2013 - 21:03

El que has dejado en mi muro ya me lo he tomado y está buenísimo !!!
Te felicito … bstos !!!

Respuesta
Aneth 08/03/2013 - 22:32

Que postre más rico!. Y menuda presentación!. Un abrazo

Respuesta
Silvia 10/03/2013 - 17:20

mira que postre mas facilito y mas original, ese pan dulce por encima me ha encantado, seguro que no tardo en hacerlo, preciosa estoy de sorteo por mi 2º año en antena, no puedes faltar, una de mis seguidoras, un besazo muy fuerte

Respuesta
Meritxell Tusveld 10/03/2013 - 19:11

Una delicia de postre!!!1
Preciosas fotos

Besos

Meritxell

Respuesta
Vgartime 11/03/2013 - 10:38

Eso de las migas dulces me ha enamorado…..fantástico.

Respuesta
Mari Recetas 03/02/2014 - 17:15

Gracias a los post colaborativos conocemos recetas tan ricas como ésta. Un bs

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