Lasaña de espinacas y queso

por Silvy
Lasaña de espinacas y queso


Print Friendly, PDF & Email

Esta Lasaña de espinacas y queso es muy fácil y de verdad que queda muy rica, recomendada 100%.

Ingredientes para 4 personas:

  • 12 placas de lasaña. Yo he utilizado placas de lasaña precocinadas.
  • 1 kg de espinacas congeladas o su peso frescas ya hervidas
  • 4 huevos
  • 200 g de queso emmental rallado
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal
  • Una cucharada de Mantequilla
  • Aceite de oliva

Para la bechamel:

  • 1/2 l de leche
  • 30 g de harina
  • 25 g de mantequilla
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada.

Cómo hacer Lasaña de espinacas y queso:

Preparamos la bechamel

Hervimos las espinacas unos 8- 10 minutos, escurrimos

Preparamos las placas de lasaña como nos indique el paquete.

Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla y una cucharada de aceite salteamos las espinacas bien escurridas, añadimos nuez moscada, pimienta y sal al gusto, las salteamos durante unos minutos que pierdan toda el agua que les pueda quedar de hervirlas.

En el vaso de la batidora ponemos los huevos y 3/4 partes del queso mas o menos, dejamos el resto para poner un poco en las espinacas y gratinar, trituramos, bajamos el fuego y añadimos la mezcla de huevos y queso y un poco de queso rallado, removemos rápidamente para que se mezcle y apagamos el fuego.

Esparcimos un poco de bechamel en el fondo de la bandeja donde vayamos hacer la lasaña y vamos formando la lasaña con capas de pasta y espinacas, cubrimos con la bechamel, espolvoreamos con queso, y introducimos en el horno precalentado a 200º hasta que esté gratinado a nuestro gusto.

Lasaña de espinacas y queso

¿Se ve rica verdad? pues te aseguro que lo está 😉

Y si prefieres preparar una rica Lasaña de carne aquí te dejo mi receta que también queda estupenda

Toca la imagen para ver la receta paso a paso

 Espero que te gusten y nos vemos en la próxima receta 🙂

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarla!

0 / 5. Votos: 0

Tal vez te interese también

15 comentarios

Sara 06/04/2011 - 20:44

aisss pero que pinta más buena tiene!! debe estar de 10! un beso.

Respuesta
Chelo.-Cogollos de Agua 06/04/2011 - 20:58

Tengo pasión con las espinacas, asi que ya te diré cuando he visto esta magnífica lasaña,me ha encantado tanto que aunque acabo de cenar me tomatía un poquito.
Buenas noches y un beso

Respuesta
Isabel 06/04/2011 - 21:01

Esta noche hice canelones, hago la bechamel de cobertura en la THX y no me gusta, queda demasiado densa, no me queda así suelta como a tí.
Tengo que probar con espinacas que me encantan.

Respuesta
mariatem 06/04/2011 - 21:44

Me encantan las espinacas, esta lasaña se ve espectacular.
Besos

Respuesta
Fermin 06/04/2011 - 22:23

Ummmm, encima hasta el detalle de saltear las espinacas con mantequilla, eso no lo hace mucha gente, y a mi particularmente me encanta que se haga así, esta mil veces mejor de sabor.
Besos.

Respuesta
Montse 06/04/2011 - 22:32

Tiene que estar deliciosa
Besos

Respuesta
Maria Dolores 07/04/2011 - 00:07

La lasaña de espinacas es como mas me gusta siempre la hago a la catalana con pasas y piñones me gusta el saborcito que le dan las pasas.
Saludos

Respuesta
locasita 07/04/2011 - 07:51

Mira que tengo yo ganas de hacer una lasaña de espinacas, eh? pero nunca me acuerdo! a ver si ahora no se me olvida y la hago! como Maria Dolores, yo le pondré las pasas y los piñones, que le dan un gustitoo!!!!!!!!!!
Me encanta cómo te ha quedado! Un besote!

Respuesta
Curcuma 07/04/2011 - 10:23

Tiene una pinta estupenda. Nunca le he añadido huevo, la probaré porque me llama mucho la atención. Un saludo.

Respuesta
Rosendo Hurtado 07/04/2011 - 15:42

Qué rica te ha quedado… Enhorabuena!

Respuesta
carmen 07/04/2011 - 16:20

Umm que rico!! en versión lasaña no he hecho nunca, pero sí, en canelones pero sin añadirle el huevo batido, lo probaré, besos

Respuesta
Begoña 07/04/2011 - 19:50

Seguro que esta rica,rica

Un besito

Respuesta
las recetas de mar 07/04/2011 - 22:26

Una lasaña deliciosa, tiene una pinta fabulosa.

Besitos.

Respuesta
garlutti 08/04/2011 - 07:19

Puramente exquisito ..la mezcla es buenisima ..me encanta besos MARIMI

Respuesta
Anónimo 29/08/2012 - 01:05

Deliciosas todas las recetas,con toques exquisitos

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.