Solomillo de pavo en salsa de limón

por Silvy
Solomillo de pavo en salsa de limón


Solomillo de pavo en salsa de limón, una receta sencilla y ligera

Ingredientes:

  • 2 solomillos de pavo un poco grandes
  • 1 cebolla mediana
  • El zumo de un limón pequeño
  • 1 cucharada sopera rasa de harina
  • 150 ml de vino blanco
  • 300 ml de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • Orégano
Solomillo de pavo en salsa de limón

Preparación del Solomillo de pavo en salsa de limón:

Cortamos los solomillos en trozos, 3 – 4 trozos por solomillo, salpimentamos y los doramos en una sartén con un poco de aceite, por ambos lados, reservamos.
En la misma sartén, ponemos un poco más de aceite si hiciera falta y sofreímos la cebolla picada, una vez tengamos la cebolla dorada añadimos la harina y rehogamos, añadimos el vino y dejamos evaporar un poco.
Añadimos el caldo y el zumo de limón y dejamos cocer unos 5 minutos.
Trituramos para que quede más fina la salsa, añadimos los solomillos, un poco de orégano y cocemos todo junto unos 10 minutos más..
Espero que os guste este Solomillo de pavo en salsa de limón.
Buen provecho!
Solomillo de pavo en salsa de limón

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3 comentarios

marijose 23/09/2016 - 20:44

Seguro esta muy rico, habra que probarlo, besos

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 24/09/2016 - 15:54

Hola, el pavo es más bien seco , sin embargo estos solomillos se ven de lo más jugosos. Los has preparado cn mucho gusto. un beso!!

Respuesta
Lola-PAN FRITO O REBANAS 26/09/2016 - 14:15

Una salsa muy rica para acompañar el pavo que es un poco sosillo. Así estará para mojar, que rico.
Besos. Lola

Respuesta

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