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Mostrando entradas con la etiqueta Navidad. Mostrar todas las entradas
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Recetas de pescado fáciles



Te dejo una recopilación de recetas de pescados, lubina, rodaballo, bacalao, merluza, muy fáciles de preparar.
El pescado se hace en poco tiempo y siempre da buen resultado,  espero que te gusten?

Para acceder a las recetas clica en el nombre o en la fotografía.

Recetas de Carnes y Aves para días Especiales



Recopilatorio de ocho recetas de carnes y aves de varios blogs amigos que puedes preparar en las comidas o cenas de Navidad, o un día Especial..

Todas son recetas fáciles de preparar y con muy buen resultado.


Aperitivos y Entrantes



Te dejo un recopilatorio con aperitivos y entrantes de varios blogs que puedes preparar en las comidas o cenas de estas Fiestas. Todos son recetas fáciles de preparar y quedan muy ricos.
Para acceder a las recetas clica en el nombre o en la fotografía.

Turrón de guirlache con avellanas



Ingredientes:
  • 250 gr de azúcar
  • 125 gr de avellanas tostadas enteras
  • 1 cucharada de miel
  • Ajonjolí al gusto

De la misma manera podemos hacerlo con almendras.



Preparación:
En un cazo ponemos el azúcar para hacer caramelo, no removerlo hasta que empiece a dorarse, llegado ese punto remover volteando el recipiente ( no con cuchara) una vez hecho el caramelo añadimos la miel, las avellanas y el ajonjolí, removemos el recipiente.

Verterlo sobre una bandeja con papel vegetal engrasado con aceite de girasol.

Dejar enfriar y guardar.

Receta de Malú 



Nevaditos



receta dulces de navidad

Ingredientes:

  • 500 gr de harina normal
  • 200 gr de manteca de cerdo ibérica
  • 125 ml de vino blanco
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Azúcar glas



Derretir la manteca al microondas a baja potencia.

En un bol ponemos el vino, el azúcar y la manteca, mezclamos bien y vamos añadiendo la harina, amasamos hasta obtener una bola uniforme, no hace falta amasar mucho.

Precalentamos el horno a190º yo con calor arriba y abajo con aire.

Estiramos la masa de 1cm de grosor y cortamos con un cortapastas, colocamos en la bandeja del horno con papel sulfurizado.

Horneamos durante unos 25 minutos, depende del horno yo en 15 minutos los tenia hechos.

Dejamos enfriar un poco y espolvoreamos con azúcar glas.


Fuente de la receta  sin salir de mi cocina




Roscos de vino



Es la primera vez que los hago y salen muy ricos!! he hecho la receta de Isasaweis

Ingredientes:

  • 500 gr de harina.
  • 125 gr de azúcar.
  • 200 ml de aceite de oliva suave.
  • 125 ml de vino dulce.
  • 2 cucharadas de sésamo tostado.
  • 20 ml de anís dulce.
  • Ralladura de un limón.
  • 1 cucharada de canela en polvo.
  • Azúcar glasé para rebozar.




Preparación:
En un cazo  ponemos el aceite y lo calentamos hasta que empiece a humear, dejamos enfriar.

En un bol ponemos la harina, vamos echando el aceite y el resto de los ingredientes,amasamos bien hasta que este homogéneo.

Estiramos la masa y cortamos los roscos, yo he usado un vaso pequeño y para el centro el descorazonador de manzanas.

Los vamos poniendo en la bandeja con papel de hornear.

Horneamos con el horno precalentado a 180º arriba y abajo a media altura durante unos 20 minutos, cuando veáis que están tostaditos sacarlos.

Rebozamos con azúcar glasé cuando aún estén calientes.

Super fáciles de hacer!!

Azucarillos de colores



como hacer azucarillos de colores caseros

Estos azucarillos los vi en el blog de Sandeea, seguro que todo el mundo lo conoce, tiene unas recetas estupendas y unas fotografías preciosas, me encanta su blog!!
Ahora que viene navidad es una idea para servirlos a la mesa con el café y podemos hacerlos con moldes navideños.

Ingredientes
  • 1 taza de azúcar (220 g)
  • 1 cucharadita de agua, con unas gotas de colorante rojo o del color que más os guste, ella los hace con una infusión de frutos rojos
  • Molde apto para microondas, yo usé uno de bombones con forma de corazones



Mezclamos el azúcar con la cucharada de agua, removiendo bien, hasta que esté bien repartido.

Ha de quedar una textura como de arena mojada

Introducimos en azúcar humedecido en los moldes, apretando bien para que no queden huecos. Retiramos el exceso de azúcar con un pincel.

Introducimos en el microondas, y calentamos 30-40 seg. a máxima potencia.

Dejamos enfriar unos minutos, y desmoldamos con cuidado. Repetimos la operación hasta acabar con el azúcar.

Conservamos en un recipiente hermético.