Salsas y acompañamientos

La lactonesa es una excelente opción para quienes desean evitar el huevo en su dieta. Se elabora con leche, aceite, y otros ingredientes básicos, logrando una consistencia cremosa y un …

Receta de Salsa de tomate casera Un básico de nuestra cocina que sirve para infinidad de recetas y acompañar carne, pescado, pasta… En temporada de tomates podemos hacer conserva y …

Patatas de guarnición en freidora de aire. Estas patatas en freidora de aire o Air Free, se hacen en un momento y son perfectas para acompañar cualquier plato de carne …

Vinagreta de soja y miel, un contraste de sabor agridulce que te va a encantar en tus ensaladas. Si quieres puedes sustituir la miel por sirope de agave, queda igual …

Salsa boloñesa vegetal La soja texturizada es un concentrado proteico obtenido de la soja, se la deshidrata y texturiza, quedando como una harina, dando como resultado un producto alimenticio rico …

La sanfaina o pisto es un guiso tradicional de las regiones de Valencia y Cataluña, elaborado con calabacín, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, cebolla y tomate. Podemos acompañar la …

Vinagreta de semillas de amapola, una vinagreta sencilla que dará un toque especial a tus ensaladas. No dudes en probarla 🙂 Parece mentira cómo puede cambiar una ensalada por lo …

La salsa pesto es originaria de Génova, es una deliciosa mezcla de albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra. Perfecta para acompañar pastas, ensaladas y …

Salsa aperitivo casera Os dejo la salsa de aperitivo que preparo yo para los berberechos o mezcla con olivas rellenas, calamares en aceite y berberechos, es muy sencilla. Vamos con …

Vinagreta de tomate Esta vinagreta es ideal para aliñar la escarola, endivias y cualquier ensalada. También para unos mejillones al vapor, le va perfecta esta vinagreta. Vamos con la receta… …