Vinagreta de tomate
Esta vinagreta es ideal para aliñar la escarola, endivias y cualquier ensalada. También para unos mejillones al vapor, le va perfecta esta vinagreta.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- Un diente de ajo
- Un tomate maduro
- Sal
- Vinagre al gusto, yo suelo poner una cucharada
- Aceite de oliva
Cómo hacer Vinagreta de tomate:
En el vaso de la batidora ponemos el diente de ajo, el tomate cortado a trozos no es necesario pelarlo, sal y un chorrito de vinagre, trituramos y vamos echando aceite para que se emulsione, igual que si hiciéramos una mayonesa.
Está muy rica, no dejes de probarla, seguro que te gustará
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