Es ideal para aliñar la escarola, endivias y cualquier ensalada, además para unos mejillones al vapor le va de perlas esta vinagreta de tomate
Ingredientes:
- Un diente de ajo
- Un tomate maduro
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva
Preparación:
En el vaso de la batidora ponemos el diente de ajo, el tomate cortado a trozos no es necesario pelarlo, sal y un chorrito de vinagre, trituramos y vamos echando aceite para que se emulsione, igual que si hiciéramos una mayonesa.
Listo!!! probarla que seguro os sorprenderá!
No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook Mis Cosillas De Cocina y mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes donde te animo a participar compartiendo tus recetas
