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Pescados y Mariscos

  • Sardinas en Escabeche

    por Silvy 19/02/2011

    Las sardinas en escabeche son uno de esos platos que huelen a casa, a cocina tranquila y a recetas que pasan de una generación a otra. No tienen misterio: buenos …

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  • Gambas rebozadas con crocante de almendra

    por Silvy 12/12/2013

    Gambas rebozadas con crocante de almendra Un aperitivo con gambas o langostinos muy fácil de hacer y original. Con esta receta seguro que sorprendes a tus invitados. Además, están ¡buenísimas! …

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  • Boquerones fritos en freidora de aire

    por Sylvi 24/04/2026

    Receta de boquerones fritos en freidora de aire, sencillos de preparar, rápidos y sin olores en la cocina, crujientes y ligeros con ese sabor de siempre, pero con la comodidad …

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  • Bacalao fresco con salsa de limón

    por Silvy 28/01/2013

    Esta receta de bacalao fresco con salsa de limón, es fácil y rápida de preparar, perfecta para la cena, y acompañada de una ensalada tienes una cena nutritiva y ligera. …

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  • Fogonero con salsa de setas y langostinos

    por Silvy 26/11/2019

    Fogonero con salsa de setas y langostinos. Había oído hablar de este pescado, el fogonero o también conocido como carbonero y no lo había probado nunca y me ha sorprendido. Es …

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  • Cazuela de bacalao con alcachofas y patatas al horno

    por Silvy 07/04/2017

    Cazuela de bacalao con alcachofas y patatas al horno Esta cazuela de bacalao es una receta de L’avia Remei, tiene algunos libros publicados, yo hace tiempo que tengo uno de recetas …

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  • Sepias guisadas con verduras y gambas

    por Silvy 17/11/2017

    Hoy preparamos una Sepias guisadas con verduras y gambas, es muy sencilla y el resultado es estupendo, otra receta fácil y nada complicada. Ingredientes para 4 personas: 8 sepias pequeñas …

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  • Merluza con salsa Balandra

    por Silvy 15/01/2015

    Receta de merluza en salsa balandra. La salsa balandra es una preparación tradicional de la cocina catalana, originaria del Serrallo en Tarragona. Fue creada por los pescadores para realzar el …

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  • Chipirones rebozados

    por Silvy 12/02/2013

    Chipirones rebozados, ideales cómo aperitivo y muy sencillos de preparar. Los chipirones son una variedad de calamares jóvenes. Son ricos en proteínas de buena calidad y bajos en grasas y …

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  • Chipirones encebollados

    por Silvy 21/02/2011

    La receta de chipirones encebollados es un clásico que siempre gusta. Es un plato simple pero lleno de sabor, perfecto como plato principal o como aperitivo. La clave es cocinar …

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