Tarta de manzana francesa

Tarta de manzana francesa

Una receta de tarta de manzana con una textura entre bizcocho y flan, muy agradable en cada bocado. Los trozos de manzana le dan un toque crujiente delicioso.

Una tarta fácil y económica que nos sirve para postre de cualquier comida, o para tomar con un buen café o té.

Si te gustan las tartas de manzana te recomiendo esta Tarta de manzana y queso o esta Tarta de manzana fácil. Seguro que te van a gustar.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

• 3 manzanas, si son de diferente variedad mejor
• 125 gr de harina
• 125 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• 6 gr de levadura química (polvos de hornear)
• 3 huevos
• 3 cucharadas soperas de ron añejo
• una cucharadita de esencia de vainilla
• azúcar glas para espolvorear

Cómo hacer Tarta de manzana francesa:

Precalentamos el horno a 180º

Derretimos la mantequilla en el microondas o en el fuego a temperatura baja para que no se nos queme

En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen. Añadimos la mantequilla y mezclamos hasta que esté bien integrada con el huevo y el azúcar.

Agregamos el ron y la vainilla y mezclamos.

A continuación, agregamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos para que se integre bien.

Pelamos y descorazonamos las manzanas, las partirnos en láminas finas y en trozos, agregamos a la masa. Removemos con una espátula para que se mezclen bien con la masa.

Vertemos la masa en un molde desmontable con el fondo forrado de papel de hornear y los laterales untados con mantequilla.

Alisamos la superficie con la espátula y horneamos la tarta durante unos 35 – 40 minutos.

El tiempo dependerá de cada horno o el tamaño del molde que utilices, si es más gruesa o más fina. Para asegurarte que la tarta está hecha, pincha con un palillo en el centro, si sale limpio de masa ya tenemos la tarta lista.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Una vez fría espolvoreamos azúcar glas por encima.

Una tarta de manzana francesa deliciosa, espero que te animes a probarla.

Nos vemos en la próxima receta

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Resumen de la receta

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