Filetes de merluza al limón
Hoy os traigo una receta de pescado, fácil y con muy pocas calorías. Unos filetes de merluza, pero igualmente se puede hacer con los filetes de pescado que más nos guste.
La merluza es un pescado blanco bajo en grasas y rico en proteínas, vitaminas y minerales. 100 gramos de merluza contienen solo 1,8 gramos de grasas y cerca de 12 gramos de proteínas de alto valor biológico. Además, es rica en vitaminas del grupo B (como la vitamina B12) y minerales como el fósforo, potasio, zinc, magnesio, yodo y hierro.
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Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 600 g de filetes de merluza
- 3 dientes de ajo
- El zumo de un limón grande
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Cómo hacer Filetes de merluza al limón:
Lavamos y secamos bien los filetes de merluza, si son grandes los partimos, los salpimentamos
Pelamos y picamos los dientes de ajo
Ponemos un poco de aceite en una sartén y salteamos los dientes de ajo, antes de que tomen color añadimos los filetes de merluza y los hacemos un par de minutos por cada lado, agregamos el zumo de limón con un pelin de agua, removemos la sartén, dejamos reducir unos minutos y espolvoreamos con perejil picado.
¿Fácil verdad? y queda muy rico
Te dejo estos filetes de halibut al horno muy sencillos y también con muy pocas calorías
Hasta la próxima receta
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11 comentarios
¡Buenísimos! Mañana los voy a prepararar, porque iba a hacer merluza en el horno pero me ha encantado tu receta
¡Feliz y dulce fin de semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Que buena, con lo que me gusta a mi el pescado!! Bs.
Te quedo un plato de pescado delicioso y además que sano….Bess
No sabes lo que se agradece estas recetas,rápidas y tan ricas y sabrosas como la tuya.
Feliz Fin de Semana.Besitos
Una forma de preparar el pescado bien rica. Un beso y feliz semana!!
Hola Silvi!! estas merluzas se ven deliciosas y lo mejor es que se preparan muy rápido, asi.que podemos disfrutarlas en seguida 😉
Besitos!!
Me encanta tu blog. Entro cada fin de semana para hacer la comida del Domingo jaja Mi familia está encantada. Yo también tengo una receta de merluza, pero no me queda tan rica. Si quieres pasarte por mi blog y darme un tip te lo agradezco. Besitos y nos vemos por internet.
Se puede poner otra cosa q no sea ajo?
Hola Gaby, puedes hacerlo sin ajo 😉
Un saludo
Hola buenas!! La cantidad de merluza de esta deliciosa receta, ¿para cuantas personas es? Muchas gracias por tus recetas!!!
Hola Sofi, para 3 o 4 personas. Un saludo