Tortitas de verduras

por Silvy
Tortitas de verduras


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Tortitas de verduras. Salen unas 8.. depende del tamaño que las hagáis…

 Ingredientes:

  • 1 patata un poco grande
  • 1 calabacín mediano
  • 2 zanahorias medianas
  • Un pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Una cebolla
  • Harina
  • Sal
  • Aceite para freír

Preparación de las Tortitas de verduras:

Limpiamos las verduras

La patata, la zanahoria y el calabacín lo rallamos y los pimientos y la cebolla lo cortamos en juliana muy finito, si tenéis una mandolina mejor!!

Mezclamos bien todas las verduras, salamos y las dejamos en un colador para que suelten el agua, tenerlas por lo menos media hora.

Vamos cogiendo puñados de verduras y las apretamos bien con las manos para que suelten jugo y las vamos poniendo en un bol, añadimos harina, unas 4 cucharadas soperas colmadas y amasamos, poner la harina suficiente para formar las tortitas pero sin pasarnos…

Formamos las tortitas con las manos, bien finitas, así están más buenas y las freímos en aceite..

Las vamos dejando sobre papel absorbente de cocina..

Las servimos acompañadas con all i oli…

Espero que os guste? buen provecho!!

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9 comentarios

Comoaguaparachocolate- myriam 08/09/2014 - 18:23

Hola Sylvi guapa, me parece una cena superrica, sencilla y sana. que buenas. un bsoteeee.

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 08/09/2014 - 20:06

Buenísimas, que buena pinta y como aperitivo o entrante son ideales!! Un beso

Respuesta
Sergio Velasco Aranguez 08/09/2014 - 20:12

xo menuda delicia te has preparado de cena no??? xq la verdad es bien sencilla y de lo mas rica. apuntado

Respuesta
Norma2 09/09/2014 - 01:10

Una receta diferente, ya que no le has hechado huevos lo que la hace muy simple en su preparación. Una buena
manera de comer verduras.
Besoss
http://siempreseraprimavera.blogspot.com

Respuesta
Rosa Mira 09/09/2014 - 09:57

Hola me gusta tu blog y quería invitarte a formar parte de http://www.recetapordia.es un directorio de recetas y blogs de cocina, donde sólo tienes que registrar tu blog y aparecerán los enlaces a tus recetas para que te visiten. Un saludo y Gracias.

Respuesta
Nines del Castillo 09/09/2014 - 12:51

Qué tortitas tan ricas!!!! Una forma riquísima de poner verduras en la mesa;))
Besitos!!!

Respuesta
montsemorote 09/09/2014 - 21:55

Que ricas!!! Esta manera de comer verduras es estupenda, las tengo que probar.
Besos
Cocinando con Montse

Respuesta
Joaquina 09/09/2014 - 22:26

Que fáciles de preparar!!!! con esa colección de ingredientes tiene que saber deliciosas. Besitos,

Respuesta
La Pasta Risottata 09/09/2014 - 22:51

Que buenas tiene que estar;la apunto! Gracias!
Besitos
Vera

Respuesta

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