Recetas con berenjena fáciles y apetecibles

Recetas con berenjena fáciles y apetecibles. La berenjena es muy versátil para cocinar. Aquí te dejo diferentes recetas con berenjenas, ya ves que se puede cocinar de muchas maneras, asarlas, a la plancha, fritas, rebozadas y añadirla en guisos, arroces, tortillas y muchas recetas mas.

La berenjena es uno de los alimentos estrella en la cocina mediterránea, tiene un gran contenido en agua, por lo que tiene pocas calorías, contiene fibra, minerales y vitaminas del grupo B y C. Además contiene cantidad de sustancias antioxidantes. La berenjena nos aporta muchos beneficios para la salud y al poderse preparar de tantas maneras es fácil introducirla en nuestros menús.

En esta recopilación de recetas me acompaña Inma del blog Entre 3 fogones con dos recetas muy sencillas y resultonas. Un Dip de berenjenas al horno y una estupenda Ensalada de berenjenas al vapor.

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Recetas con berenjena fáciles y apetecibles.

Si te han gustado estas Recetas con berenjena, te recomiendo visites esta entrada con Recetas con espinacas, seguro que te van a gustar, son recetas fáciles y sencillas de preparar.

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Espero que te gusten las recetas y te animes a prepararlas.

Nos vemos en la próxima receta 🙂

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