Cigalas en salsa

por Silvy
Cigalas en salsa

Cigalas en salsa

Ingredientes:

  • 12 cigalas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de tomate natural triturado
  • Una guindilla
  • 1 vaso de vino blanco
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación de las Cigalas en salsa:

En una sartén grande ponemos aceite y la guindilla, salteamos las cigalas, vuelta y vuelta retiramos, ponemos la cebolla y el ajo picados, sofreímos a fuego medio hasta que esté transparente y tenga color, añadimos el tomate, salamos, dejamos hacer el sofrito hasta que el tomate esté hecho unos 10 minutos, agregamos las cigalas y el vaso de vino, el perejil picado y tenemos todo junto unos 10 minutos más.

Listo!! Espero que os guste?

Buen provecho!
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3 comentarios

Naroa Calatayu 25/01/2014 - 20:24

Te han quedado espectacular, besotes

Respuesta
paco 26/01/2014 - 17:24

Hola Silvi, e visto y comido cigalas preparadas de varias maneras, pero las que has preparado tienen un ver precioso…..saludos paco

Respuesta
La Casita de Aitana 27/01/2014 - 09:21

hola¿porfi te unirias a mi blog y yo me uno al tuyo?
mi blog es
http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
besitos noe

Respuesta

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