Espaguetis Aglio Olio

por Silvy
Espaguetis Aglio Olio


Espaguetis Aglio Olio o espaguetis con ajo y aceite.

Una receta clásica de la cocina napolitana, sencilla y rápida de preparar.

La receta original no lleva pimentón, pero a mí me gusta el sabor que le da. Si no te gusta el pimentón no es necesario que lo pongas.

La pasta es un alimento básico en la dieta mediterránea y se puede combinar con una amplia variedad de salsas, ensaladas y carnes.

Además, la pasta es rica en minerales como calcio, hierro, magnesio, zinc y fósforo.

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 g de espaguetis
  • 8 dientes de ajo
  • Pimentón dulce una cucharada de postre (Opcional)
  • 1 guindilla
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Queso parmesano rallado

Espaguetis Aglio OlioRECETAS DE ESPAGUETIS

Cómo hacer Espaguetis Aglio Olio:

Hervimos la pasta como indica el paquete.

En una sartén honda ponemos un buen chorro de aceite, los ajos picados, perejil y la guindilla, freímos un poco sin que llegue a quemarse.

Apartamos la sartén del fuego y añadimos el pimentón, sal y removemos para que se mezcle el pimentón con el aceite, ponemos la sartén otra vez al fuego, echamos los espaguetis, y removemos todo junto, espolvoreamos un poco más de perejil y servimos con el queso.

¿Fácil verdad? y están riquísimos!!

Espero que te gusten estos Espaguetis Aglio Olio

Hasta la próxima receta

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6 comentarios

Las chachas 23/07/2012 - 21:51

Un plato de pasta delicioso. No conocíamos tu blog. Desde ahora te seguimos.

http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

Respuesta
Evelyn 24/07/2012 - 11:53

Así no los he comido nunca, tienen que estar buenísimos. Besiños.

Respuesta
Isabel 27/07/2012 - 18:01

Me has conquistado con esta receta de espaguetti, menudo lujazo de plato, con tu permiso me quedo a comer!!!!

un besazo cocinera

Respuesta
Pusoronenito (Jorge Iglesias) 28/07/2012 - 17:31

Si la pinta es inmejorable, el resultado tienen que ser superior.
besos
Jorge.

Respuesta
Rosmaría 12/08/2012 - 08:51

Sencillos y ricos, además de ser un plato estupendo para un apuro…
Un beso

Respuesta
Víctor Fernández 07/03/2013 - 18:21

Que buena pinta yo hoy me he animado con unos espaguetis "divertidos" echales un ojo a ver que te parecen.

Respuesta

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