Salsas y acompañamientos

La salsa pesto es originaria de Génova, es una deliciosa mezcla de albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra. Perfecta para acompañar pastas, ensaladas y …

Alcachofas al microondas y pasadas por la sartén Este es otro de mis acompañamientos rápidos. Se hacen en un momento y salen muy ricas, tienen el mismo aspecto que si …

Cómo hacer flores de alcachofas fritas. Muy fáciles de preparar y quedan muy ricas y vistosas. Yo las he cocido en el microondas, quedan perfectas y se gana tiempo en …

Receta de alcachofas rebozadas: perfectas para acompañar carne, pescado o simplemente para picar. ¡Están deliciosas! Además, te enseño una forma sencilla de prepararlas. Vamos con la receta… Ingredientes: Cómo hacer …

Escalivada de pimientos y berenjenas al horno La escalivada es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente de la región de Cataluña. El nombre “escalivada” proviene del verbo catalán …

La lactonesa es una excelente opción para quienes desean evitar el huevo en su dieta. Se elabora con leche, aceite, y otros ingredientes básicos, logrando una consistencia cremosa y un …

Esta deliciosa vinagreta de lechuga es una opción fantástica para condimentar una variedad de ensaladas, ya sea de pasta, de legumbres o de patatas. Su preparación es muy simple y …

Vinagreta de semillas de amapola, una vinagreta sencilla que dará un toque especial a tus ensaladas. No dudes en probarla 🙂 Parece mentira cómo puede cambiar una ensalada por lo …

Hoy te traigo una selección de recetas de patatas para guarnición, con un toque tradicional y preparadas de manera rápida, pero más ligeras. Las patatas son uno de los acompañamientos …

 Vinagreta de tomates secos en aceite. Ideal para ensaladas, verduras y pasta Ingredientes: 100 g de tomates secos en aceite 1 cucharadita de alcaparras Un poco de perejil Unas hojitas …