Salsas y acompañamientos

Es ideal para aliñar la escarola, endivias y cualquier ensalada, además para unos mejillones al vapor le va de perlas esta vinagreta de tomate Ingredientes: Un diente de ajo Un…

Patatas asadas al microondas Muchas veces no sabemos con qué acompañar cualquier plato y no tenemos tiempo, haciendo estas patatas asadas al microondas quedan geniales y se hacen volando ..…

Vinagreta de semillas de amapola, una vinagreta sencilla que dará un toque especial a tus ensaladas. No dudes en probarla 🙂 Parece mentira cómo puede cambiar una ensalada por lo…

Chips de alcachofa  Ingredientes Alcachofas Aceite Sal Preparación de los Chips de alcachofa: Limpiamos las alcachofas dejando solo la parte blanca y un poco de tallo, si no las vamos…

Salsa boloñesa vegetal La soja texturizada es un concentrado proteico obtenido de la soja, se la deshidrata y texturiza, quedando como una harina, dando como resultado un producto alimenticio rico…

Cómo preparar Lactonesa En verano hay que tener cuidado con las mayonesas que llevan huevo, hay que consumirla recién hecha y que los huevos sean frescos. Para evitar algún susto…

Salsa agridulce fácil Ingredientes: 75 ml de vinagre de manzana 75 gr de azúcar 2 cucharadas soperas de ketchup o tomate frito 100 ml de agua 1 cucharada pequeña de maizena.  …

Vinagreta de soja y miel, un contraste de sabor agridulce que te va a encantar en tus ensaladas. Si quieres puedes sustituir la miel por sirope de agave, queda igual…

Cómo preparar Sanfaina o Pisto Ingredientes: Una cebolla grande 1 Pimiento rojo grande 1 Pimiento verde o 2 si son tipo italiano 2 Berenjenas 2 Calabacines medianos 4 o 5 tomates…

Vinagreta de lechuga Ingredientes Un par de hojas de lechuga, podemos utilizar las mas verdes Aceite Vinagre Sal Preparación: En el vaso de la batidora ponemos las hojas de lechuga,…

Salsa aperitivo casera Os dejo la salsa de aperitivo que preparo yo para los berberechos o mezcla con olivas rellenas, calamares en aceite y berberechos, es muy sencilla. Ingredientes:  Una…

Escalivada de pimientos y berenjenas al horno Ingredientes: Pimientos rojos grandes y carnosos Berenjenas grandecitas Aceite Preparación: Lavamos los pimientos y las berenjenas, secamos bien y los frotamos con aceite,…

Esta vinagreta de mostaza es ideal para ensaladas, verduras o ensaladas de pasta, podemos adaptarla a nuestro gusto, con más o menos vinagre o mostaza. Ingredientes: 1 diente de ajo…

Quieres preparar una Salsa bechamel, fácil y rápida? No te pierdas esta receta, veras que fácil y queda estupenda. Hay que poner todos los ingredientes en frío a la vez y…

Alcachofas rebozadas. Ideales para acompañar carne, pescado o bien de picoteo, están riquísimas!! Necesitamos Alcachofas Harina Sal Aceite para freír Preparación: Limpiamos las alcachofas sacando la parte más dura las partimos…

Salsa de yogur para kebabs Ingredientes: 1 yogur griego 2 cucharadas soperas de mayonesa 1 cucharadita de las de café de ajo en polvo 1/2 cucharadita de café de comino…

Alcachofas al microondas y pasadas por la sartén Este es otro de mis acompañamientos rápidos. Se hacen en un momento y salen muy ricas, tienen el mismo aspecto que si…

 Vinagreta de tomates secos en aceite. Ideal para ensaladas, verduras y pasta Ingredientes: 100 g de tomates secos en aceite 1 cucharadita de alcaparras Un poco de perejil Unas hojitas…

Cómo preparar una rica Salsa romesco Ingredientes 2 o 3 ñoras según tamaño 2 -3 tomates maduros asados 1 cabeza de ajos mediana asada 1/2 pimiento rojo asado o entero si…