Bizcochitos de chocolate, deliciosos y muy sencillos de preparar, perfectos para el desayuno o lo merienda. Con estas cantidades salen unos 12 Bizcochitos de chocolate, depende del tamaño de los moldes que utilicemos.
Yo he utilizado estos moldes gentileza de CARTSERVICE , pero quedan estupendos en cápsulas de magdalenas grandes.
CARTSERVICE es una compañía que diseña y comercializa envases y embalajes para el negocio tradicional de alimentación.
Vamos con la receta …
Ingredientes:
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 3 huevos
- 230 g de harina
- 14 g de levadura en polvo
- 180 ml de leche
- 150 g de chocolate fondant
- Azúcar glas para decorar (Opcional)
Cómo hacer Bizcochitos de chocolate:
1.- Precalentamos el horno a 175 ºC
2.- Fundimos el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos vigilando no se nos queme o al baño maría.
3.- Batimos el azúcar con la mantequilla reblandecida hasta que doble su volumen
4.- Añadimos y batimos los huevos uno a uno, no agregamos el siguiente hasta que esté bien integrado en la masa.
5.- Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a la masa en dos veces alternándola con la leche. Mezclamos cada vez hasta conseguir una masa homogénea
6.- Añadimos el chocolate fundido a la masa y mezclamos bien para que se integre.
7.- Preparamos los moldes o las cápsulas sobre una bandeja de horno y repartimos la masa, llenamos dos tercios de su capacidad.
8.- Horneamos durante 20 minutos.
Antes de sacar los bizcochitos del horno, pinchamos el centro con un palillo para saber que están bien cocidos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez fríos podemos espolvorearlos de azúcar glas.
Espero que te gusten y te animes a prepararlos.
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Hasta la próxima receta
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2 comentarios
Te han quedado muy bien estos bizcochitos.
Un saludito
Es uno de mis platos de merienda favoritos jaja A mis hijos siempre que se lo hago les encanta, y es que … ¡A quien no le gusta un bizcochillo de chocolate!