Bizcochitos de chocolate, deliciosos y muy sencillos de preparar.
Yo he utilizado estos moldes gentileza de CARTSERVICE , pero quedan estupendos en capsulas de magdalenas grandes.
CARTSERVICE es una compañía que diseña y comercializa envases y embalajes para el negocio tradicional de alimentación.
Salen unos 12 Bizcochitos de chocolate, depende del tamaño de los moldes que utilicemos
Vamos con la receta …
Ingredientes:
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 3 huevos
- 230 g de harina
- 14 g de levadura en polvo
- 180 ml de leche
- 150 g de chocolate fondant
- Azúcar glas para decorar (Opcional)
Preparación de los Bizcochitos de chocolate:
Precalentamos el horno a 175 ºC
Fundimos el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos vigilando no se nos queme o al baño maría.
Batimos el azúcar con la mantequilla reblandecida hasta que doble su volumen
Añadimos y batimos los huevos uno a uno, no agregamos el siguiente hasta que esté bien integrado en la masa.
Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a la masa en dos veces alternándola con la leche. Mezclamos cada vez hasta conseguir una masa homogénea
Añadimos el chocolate fundido a la masa y mezclamos bien para que se integre.
Preparamos los moldes o las capsulas sobre una bandeja de horno y repartimos la masa, llenamos dos tercios de su capacidad.
Horneamos durante 20 minutos.
Antes de sacar los bizcochitos del horno pinchamos el centro con un palillo para saber que están bien cocidos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez fríos podemos espolvorearlos de azúcar glas.
Espero que te gusten y te animes a prepararlos.
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1 comentario
Te han quedado muy bien estos bizcochitos.
Un saludito