Alitas de pollo al vermut. Deliciosas!!

por Silvy
Alitas de pollo al vermut


Alitas de pollo al vermut.

Os dejo una receta muy sencilla para preparar alitas de pollo, solamente hay que dejarlas macerar y meterlas en el horno.  Tienen un sabor acido dulce que me encantan. Están deliciosas!!

Puedes prepararlas para picotear y seguro que gustan a todos. Tengo que reconocer que las alitas de pollo me encantan de cualquier manera, al horno, fritas, picantes, soy fan de las alitas de pollo 🙂

 

En el blog puedes encontrar más recetas de alitas de pollo variadas y todas sencillas de preparar. Visita este enlace si quieres verlas ALITAS DE POLLO RECETAS

Ingredientes para preparar las Alitas de pollo:

  • 1 kg de alitas de pollo
  • El zumo de un limón
  • 150 ml de vermut negro de buena calidad
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 1 cucharada sopera de ajo en polvo
  • Una cucharada sopera de cebolla en polvo
  • Una cucharada de azúcar moreno
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta
  • Semillas de sésamo tostado (Ajonjolí)

Alitas de pollo al vermut

Cómo hacer Alitas de pollo al vermut:

En primer lugar limpiamos bien las alitas de pollo, sacamos las plumas que puedan tener, quitamos las puntas y las partimos en dos. Las lavamos y secamos bien con papel de cocina.

Ponemos las alitas en un bol y añadimos el resto de los ingredientes, el zumo de limón, el vermut, el ajo, la cebolla, la cucharada de azúcar, la salsa de soja, el aceite y echamos pimienta al gusto y sal, tener en cuenta que la salsa de soja ya es salada. Removemos bien para que se mezcle todo. Tapamos el bol con papel film y dejamos en la nevera para que se maceren un par de horas. Si lo hacemos de un día para otro mucho mejor.

Precalentamos el horno a 190º

Sacamos las alitas de pollo de la nevera y las ponemos en una bandeja de horno con todo el jugo de la maceración.

Las horneamos durante unos 45 minutos, una hora. El tiempo puede depender de cada horno, han de quedar bien doraditas

A mitad del tiempo les damos la vuelta para que se doren bien por ambos lados.

Sacamos las alitas del horno, las pasamos a una bandeja donde las vayamos a servir y espolvoreamos semillas de sésamo por encima (Ajonjolí) si nos gusta.

Alitas de pollo al vermut

Ya solo queda disfrutar de estas Alitas de pollo al vermut que están para chuparse los dedos 😉

Espero que te gusten y te animes a prepararlas, te van a encantar.

 

Si eres más de sabores clásicos te recomiendo esta receta de Alitas de pollo al ajillo al horno, ricas ricas

Toca la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta 😉

 

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2 comentarios

Elisa Gómez Fernández 16/08/2020 - 00:27

¿Al vermut? No se hable más, te lo copio pues deben estar de lujo!!! Si tienen hasta brillo!! Un beso!!

Respuesta
Sylvi 17/08/2020 - 15:58

Hola Elisa, están buenísimas!!
Un beso 😉

Respuesta

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