Cuajada de coco y chocolate con nata

por Silvy


Un postre rápido y sencillo ésta cuajada de coco y chocolate la tienes hecha en nada de tiempo y ya ves el resultado, queda perfecto y está rica rica!

Ingredientes para 4 cuajadas:

  • 1 lata de leche de coco 400 ml
  • 100 ml de leche
  • 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas soperas de cacao puro, yo he utilizado Valor
  • 1 sobre de cuajada
  • 200 ml de nata para montar 35% MG (crema de leche)
  • 1 cucharada sopera de azúcar glas

Preparación de la Cuajada de coco y chocolate con nata:

Diluimos el sobre de cuajada en los 100 ml de leche.

En un cazo ponemos la leche de coco, el cacao y el azúcar, removemos bien para que se mezcle todo y llevamos a ebullición, cuando hierva añadimos la leche con la cuajada y dejamos que hierva de nuevo sin dejar de remover.

Echamos la mezcla en los vasitos o tarros lo que queramos utilizar y dejamos enfriar, guardamos en la nevera tapados con papel de aluminio o film para que no se reseque la superficie.

Montamos la nata con una cucharada sopera de azúcar glas, si os gusta más dulce añadir un poco más, la ponemos en una manga pastelera y decoramos los vasitos cuando las vayamos a servir, espolvoreamos con virutas de chocolate o cacao en polvo.

Fácil verdad? Bon appétit!

 

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5 comentarios

Elisa Gómez Fernández 20/01/2017 - 12:15

Qué pinta tienen y con el saborcito a coco debe ser una delicia. Un beso y que pases un estupendo fin de semana!!

Respuesta
CocinandoCon Mandil 20/01/2017 - 12:28

Ummmmm…….que rica tiene que estar,y la presentación muy bonita
Feliz fin de semana¡¡¡

Respuesta
Mijú 20/01/2017 - 15:23

Que presentación tan chula.
Un saludito

Respuesta
Esther Outón 20/01/2017 - 21:00

Para mi postre del finde sería ideal, que delicia de vasitos guapa…Bess

Respuesta
La cocina de Cris y Laura 23/01/2017 - 14:22

unos vasitos estupendos¡¡¡.
besos criylaura

Respuesta

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