Bizcocho de leche condensada

Bizcocho de leche condensada

Este bizcocho lo vi en velocidad cuchara hace tiempo y nunca lo había hecho, os pongo la receta para thermomix y método tradicional.

Sale riquísimo y muy suave.

Ingredientes:

• 1 bote de leche condensada pequeño
• 4 huevos medianos
• 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 120 gr de harina
• 1 sobre de levadura

Preparación del Bizcocho de leche condensada con thermomix

Ponemos en el vaso la leche y programamos sin tiempo a velocidad 3 1/2, vamos añadiendo los huevos uno a uno y batiendo bien cada uno unos 5 segundos por huevo.
Agregamos la mantequilla y programamos 30 segundos velocidad 2 1/2. Añadimos la levadura y la harina y batimos 30 segundos velocidad 2 1/2.

Vertemos en un molde tipo plum cake engrasado con mantequilla y horneamos con el horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos más o menos. Para ver si está hecho pinchamos con un palillo y si sale seco ya está listo.

Preparación Método tradicional

Mezclamos la leche condensada con los huevos de uno en uno, batimos bien, agregamos la mantequilla hasta que este bien integrado, añadimos la harina y la levadura y seguimos mezclando todo.

Los pasos siguientes los mismos

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