Pechugas de pollo con salsa agridulce

Pechugas de pollo con salsa agridulce

Una receta de pechugas de pollo con una salsa agridulce muy sencilla de hacer. Esta misma salsa te puedes servir para unos filetes de lomo o un solomillo de cerdo. A este tipo de carnes les va muy bien el toque dulce.

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

• 4 pechugas de pollo medianas
• 1/2 vaso de vinagre de Módena
• 3 cucharadas azúcar de caña
• 1/2 litro de caldo vegetal
• 1 cucharada de Maizena
• Aceite, pimienta, sal

Cómo hacer Pechugas de pollo con salsa agridulce:

Partimos las pechugas por la mitad, salpimentamos, en una sartén con un poco de aceite hacemos las pechugas a fuego medio para que se hagan bien por dentro, reservamos en un plato.

En la misma sartén ponemos el vinagre y el azúcar, removemos hasta que se disuelva el azúcar, añadimos el caldo con la Maizena disuelta, ponemos pimienta y dejamos reducir unos minutos la salsa hasta que espese.

Cabezada de lomo al horno

Servimos las pechugas con la salsa por encima.

Ya ves que sencilla es de preparar esta receta de pechugas de pollo, perfecta para la comida o la cena de tus menús diarios.

Podemos acompañar las pechugas con una ensalada, unas verduras al vapor, un pure de patatas o con arroz hervido. Tendremos un plato completo y nutritivo.

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Hasta la próxima receta

Azucarillos de colores

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