Una idea para servir una tortilla de patatas diferente en frío, podemos rellenarla con lo que más nos guste.
Ingredientes:
- Una tortilla de patatas, Receta Aquí podemos utilizar de las que venden ya preparadas.
- 2 latitas de atún al natural
- Aceitunas rellenas de anchoas
- Un pimiento rojo asado
- Hojas de lechuga
- Mayonesa
- Olivas negras sin hueso
Preparación:
Preparamos la tortilla de patatas a nuestro gusto y dejamos enfriar.
En un bol mezclamos el atún bien escurrido, unas cuantas aceitunas verdes cortadas en trocitos pequeños, el pimiento asado también cortado pequeño, dejamos unas tiras para decorar y un poco de lechuga cortada en juliana fina, añadimos mayonesa al gusto y mezclamos todo.
Partimos la tortilla por la mitad con cuidado que no se rompa, separamos, rellenamos y volvemos a juntar.
Esparcimos un poco más de mayonesa por encima , ponemos unas tiras de pimiento , aceitunas partidas por la mitad y lechuga alrededor, esto va a vuestro gusto.
Buen provecho!
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3 comentarios
Jo que buena!!! Tiene una pinta espectacular, y con este relleno ha de estar muy buena, me la apunto.
Besoss
Anda que no esta rica la tortilla así rellena, a mi me encanta!!
Un besito
Qué ilsión, soy la primera en comentar, jajaja!! Vaya tortilla rica, ideal para este calor!! hace años la comía con mucha frecuencia, mi marido y yo frecuentábamos un bar en el que la ponían y nunca nos resistíamos a pedirla. Cerraron el bar y no la he vuelto a comer. No es por alabar, pero la tuya tiene mejor pinta, así que ahora que me las has recordado ya estoy tardando en hacerla, un beso preciosa!!!