Brócoli a la romana, ya sabemos que el brócoli es una verdura difícil, no a todo el mundo gusta, pero preparada así a la romana seguro que hay menos quejas 🙂
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 2 huevos
- 200 ml de leche
- Harina
- Un poco de levadura
- Ajo y perejil
- Sal
- Pimienta
Preparación del Brócoli a la romana:
Limpiamos y cortamos el brócoli en ramilletes, lo hervimos unos 10 minutos que quede al dente, lo escurrimos.
En un recipiente batimos los huevos con la leche, la picada de ajo y perejil, sal, pimienta, la levadura y vamos echando harina hasta que quede una pasta cremosa, pasamos los ramilletes por la pasta y freímos en aceite.
Se puede comer así, acompañado con alguna salsa, mayonesa, salsa tártara, o bien para acompañamiento.
No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest
2 comentarios
A lo mejor así consigo que se lo coman en casa
bss
Fantástica receta. La intentaré hacer en casa.