Brócoli a la romana

Hoy te comparto una receta fácil y deliciosa de brócoli a la romana. Es una forma rápida de preparar brócoli, perfecta para que lo coman los niños.

El brócoli es una verdura muy nutritiva que contiene muchas vitaminas y nutrientes importantes para el cuerpo. Es una buena fuente natural de vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra, lo que lo hace ideal para una dieta saludable.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

• 1 brócoli
• 2 huevos
• 200 ml de leche
• Harina
• Una cucharadita de levadura (polvo de hornear)
• Ajo y perejil
• Sal
• Pimienta

Cómo hacer Brócoli a la romana:

1.- Limpiamos y cortamos el brócoli en ramilletes. Lo hervimos durante aproximadamente 10 minutos hasta que esté al dente. Luego, lo escurrimos y dejamos enfriar ligeramente.

2.- En un recipiente, batimos los huevos junto con la leche, el ajo y perejil picados, sal, pimienta y la levadura. Agregamos la harina poco a poco hasta obtener una masa cremosa. Luego, pasamos los ramilletes por esta mezcla y los freímos en abundante aceite caliente.

3.- Colocamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Puedes servirlo acompañado de alguna salsa o como guarnición para otros platos.

El brócoli a la romana es un plato rico y saludable que puedes agregar fácilmente a tu dieta. Espero que te guste esta receta y te animes a cocinarla pronto.

RECETAS CON VERDURAS

¿No soportas el olor que deja el brócoli cuando se cuece? 

Un truco para que no huela la cocina cuando se cuece brócoli es añadir unas rodajas de limón al agua de cocción. El limón neutraliza el olor del brócoli y le da un toque de frescor.

Otra opción es cocer el brócoli durante el menor tiempo posible, para que no desprenda tanto olor y conserve mejor sus nutrientes.

¡Disfruta de tu brócoli a la romana! ????

Hasta la próxima receta

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest