Palmeritas de hojaldre

Necesitamos:

Una masa de hojaldre rectangular refrigerada
Azúcar

Extendemos la masa de hojaldre y esparcimos azúcar por encima, pasamos un rodillo sin apretar, doblamos los extremos hacia el centro, volvemos a poner azúcar y volvemos a doblar, doblamos otra vez y hacemos lo mismo, por último doblamos una mitad encima de la otra.

Cortamos las palmeritas con un cuchillo bien afilado de un centímetro de grosor y las ponemos en una bandeja de horno con papel, dejamos espacio entre ellas, ya que crecen y se pegan unas con otras.

Horneamos con el horno precalentado a 200ª unos 15 minutos.

Aquí podéis ver un vídeo Hogarutil