Costilla de cerdo adobada al horno

por Silvy
Costilla de cerdo adobada al horno


Cómo preparar Costilla de cerdo adobada al horno, fácil y deliciosa

 Ingredientes

  • 1 kg de costilla de cerdo cortada en tiras
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 1/2 vaso de vino blanco

Para el adobo

  • Un diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de ketchup
  • 1 cucharada sopera de salsa perrins
  • Dos cucharadas soperas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de postre de miel
  • 2 cucharadas soperas de pimentón
  • 1/2 vaso de vino blanco



Preparación de la Costilla de cerdo adobada al horno:

En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes del adobo y trituramos.

Salpimentamos las costillas y las mezclamos bien con el adobo, tapamos y dejamos macerar mínimo 2 o 3 horas, cuanto más tiempo mejor…

Precalentamos el horno a 180º

Pasamos las costillas escurridas del adobo a una bandeja de horno, echamos el medio vaso de vino, un chorrito de aceite y otro de agua, tapamos con papel de aluminio y horneamos durante una hora mas o menos, que veamos que están tiernas, se nota cuando la carne se despega del hueso.
Sacamos el papel, subimos el horno a 200º y dejamos 30 minutos más, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren por todos lados.

Yo la he acompañado con unas patatas fritas.

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

Print Friendly, PDF & Email

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarla!

0 / 5. Votos: 0

Tal vez te interese también

8 comentarios

Alcachofina Hortoventas 24/04/2014 - 13:39

Sylvi no me hagas esto, que hoy mi comida ha sido ligerita y me pones estos y salivo sin parar.
Besos

Respuesta
marijose 24/04/2014 - 15:15

Ummmmm que color y que salsitaaaa, madre que hambre¡¡¡, besos

Respuesta
Manoli madulcemenosalado. 24/04/2014 - 19:28

que ricas Silvy, me encantan las carne adobadas. Bs.

Respuesta
Naroa Calatayu 28/04/2014 - 00:45

que rico!!!, tengo que probar….. besos

Respuesta
Meritxell 28/04/2014 - 12:25

Hola Sylvi,

Que rico tiene que estar este platín, con la vista ya me dice comeme!!!

Besos

Respuesta
La cocina de Cris y Laura 28/04/2014 - 17:17

Que rico se ve , me imagino que mejor sabrá.
Besos cris y Laura.

Respuesta
Sara Navarrete Palos 30/04/2014 - 17:47

Tiene muy buena pinta!

Mi blog: Sarisfashion.com
Bss

Respuesta
Teresa 06/05/2014 - 22:21

Uyyy esto tiene una pinta tremenda, me encanta!!!
Me llevo tu receta y me quedo por aquí, te invito a mi cocina!!
Besotesss

Respuesta

Deja un comentario

Al usar este formulario, usted acepta el almacenamiento y manejo de sus datos por parte de este sitio web.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.