Pechugas de pollo rellenas al horno

por Silvy
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Si buscas una receta sencilla que se hace rápido y está rica, rica, no dudes de preparar estas pechugas de pollo rellenas al horno, seguro que repites, si no os gusta el beicon se puede hacer con jamón de york o pavo y así queda más ligero.

Ingredientes para 4 personas

  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • Lonchas de beicon
  • Lonchas de queso, yo he utilizado gouda
  • 4 patatas medianas
  • el jugo de medio limón
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer Pechugas de pollo rellenas al horno:

Pelamos las patatas, las lavamos, secamos y cortamos en rodajas no muy gruesas

Freímos las patatas en abundante aceite hasta que estén doradas, retiramos y dejamos sobre un plato con papel absorbente.

Limpiamos el beicon retirando la corteza, salpimentamos los filetes de pollo

Extendemos 4 filetes de pollo y ponemos en cada uno una loncha de beicon y una de queso, cubrimos con el otro filete de pollo, presionamos un poco para que se junten.

estofado-ternera-mielEstofado de ternera a la miel y canela

Ponemos las patatas fritas en una fuente de horno, disponemos las pechugas encima, rociamos con el limón y espolvoreamos un poco de perejil picado por encima.

Introducimos en el horno precalentado a 200º durante unos 25-30 minutos, depende de cada horno y el tamaño de las pechugas, yo las he tenido 30 minutos.

Sacamos del horno y servimos.

¿¿Fácil verdad??

paso-paso-pechugas-rellenas

Paso a paso pechugas rellenas al horno

Si te han gustado estas de pechugas de pollo rellenas al horno también te gustarán esta Pechugas de pollo con salsa de mostaza a la miel, muy fáciles y quedan deliciosas.

ragu-de-pavoRagú de pavo fácil

pechugas-pollo-salsa-mostaza-miel

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8 comentarios

Cuca 05/06/2017 - 20:19

¡Riquísimas! Es que todo lo que lleve queso ¡me encanta!

¡Besos mil!

Respuesta
PEPI (SOPA DE SOPA) 07/06/2017 - 12:34

Recetas así son todo un triunfo en casa. Madre mía!! A quien no le gusta un pollo con sus patatas??
Me ha encantado la receta 😉

Besos

Respuesta
luis torrealba 07/06/2017 - 22:08

muy bueno el bloq de cocina y interesante y intructivo

Respuesta
Sylvi 08/06/2017 - 00:25

Gracias Luis, me alegra que te guste
Saludos

Respuesta
raquel galin 14/07/2017 - 20:45

Que ricas , en casa nos encantan!!
Un beso!!

Respuesta
Julia Fidalgo 06/12/2018 - 19:39

Hola yo quiero hacer las rellenas de bacon y queso pero tengo una duda al meterlas en el horno no pones nada de aceite solo el jugo del limón. Ami con tan poco líquido em 20 minutos o antes esta consumido. Me dices porfa.
Gracias

Respuesta
Sylvi 07/12/2018 - 17:52

Hola julia, puedes echarle un pelin de aceite y vino blanco, pero ten en cuenta que el beicon ya te va a soltar algo de grasa. Un saludo

Respuesta
Rocio Cocina en Casa 11/01/2019 - 16:40

Hola! He llegado aquí buscando algo para comer mañana y me ha encantado ¡enhorabuena por el blog! Es una pasada. Yo también tengo uno, que casualidad. Soy algo más amateur pero te lo dejo para que le eches un vistazo a ver si puedes darme algún consejillo. Un abrazo.

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