Panna Cotta de leche condensada con fresas

por Silvy
Panna Cotta de leche condensada


Print Friendly, PDF & Email

Panna Cotta de leche condensada con fresas.

La panna cotta es un postre típico italiano, muy fácil de hacer y actualmente con muchas variaciones y para todos los gustos, como la panna cotta de café, de miel, de chocolate, de queso. Hay muchas recetas de panna cotta.

Hoy la vamos a preparar de leche condensada con un coulis de fresas sin triturar. Queda una pannacota suave y las fresas están deliciosas.

Te animas a probarla?

Vamos con la receta…

Panna Cotta de leche condensada

Ingredientes, salen 6 vasitos tipo yogur:

  • 500 ml de nata 35% materia grasa
  • 250 gr de leche condensada
  • 3 hojas de gelatina
  • Una cucharadita de esencia de vainilla (Opcional)
  • 250 gr de fresas
  • Una cucharada sopera de azúcar
  • Una cucharada sopera de agua
  • Un chorrito de zumo de limón

panna cotta

Cómo hacer Panna Cotta de leche condensada con fresas:

La elaboración es muy sencilla. En primer lugar ponemos las hojas de gelatina a remojar durante 5 minutos en agua fría.

Mientras ponemos la nata en un cazo junto a la leche condensada y llevamos al fuego, cuando rompa a hervir, añadimos la gelatina bien escurrida y la vainilla. Apagamos el fuego y removemos para que se disuelva bien la gelatina.

arroz con lecheArroz con leche cremoso con Thermomix

Vertemos en vasitos o en los recipientes que vayamos a utilizar y dejamos que se enfría.

Para preparar el coulis de fresas:

Lavamos las fresas sin sacarles las hojas, de esta manera las fresas no absorben agua y pierden sabor, las secamos y las partimos en trozos. Ponemos las fresas en un cazo con el azúcar, el zumo de limón y las ponemos al fuego, cuando empiece a hervir dejamos 5 – 6 minutos.

Dejamos enfriar y una vez la panna cotta esté fría, ponemos encima de cada vasito una o dos cucharadas de coulis de fresas.

Guardamos en el frigorífico hasta que esté bien fría y servimos.

Ya ves que es una receta muy sencilla de preparar y está muy rica 😉

panna cotta

Si te gusta la panna cotta y el café te recomiendo que pruebes esta Panna cotta de café, igualmente fácil de preparar y está buenísima!

Toca la fotografía para ver la receta

buñuelos de calabazaBuñuelos de calabaza. Receta tradicional

Espero que te gusten estas recetas de panna cotta y te animes a prepararlas.

Nos vemos en la próxima receta 😉

 

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarla!

0 / 5. Votos: 0

Mousse de turrón con 2 ingredientesMousse de turrón con 2 ingredientes

Tal vez te interese también

3 comentarios

NombreVictoria 25/06/2021 - 20:30

Me encantan la pannacotta y esta es sencillamente maravillosa
Me llevo un tarrito y la receta
Besitos¡¡¡

Respuesta
Jess 29/06/2021 - 15:53

Pues si que es una receta muy fácil, sólo he probado la pannacotta en restaurante pero me voy a animar a hacerla en casa. Gracias por la receta!

Respuesta
Sylvi 29/06/2021 - 22:20

Hola Jess, es muy fácil de preparar y está buenísima!!

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.