Recetas con alcachofas. Tenemos que aprovechar en invierno que tenemos esta estupenda verdura e incluirla en nuestra dieta. La alcachofa, contiene cinarina, fitoesteroles, fibra, inulina. Además, contiene fósforo, hierro, magnesio, calcio, potasio y diversas vitaminas, entre las que destacan la vitamina B1, la vitamina C y el niacina. Es antioxidante, ayuda a eliminar líquidos y reduce el colesterol entre muchos otros beneficios que nos ofrece esta rica verdura.
Además, hay cantidad de recetas con ellas y son muy fáciles de preparar.
En esta entrada te dejo algunas recetas con alcachofas y un truco para que al cocerlas no se oscurezcan.
Para ver las recetas completas, pincha en la fotografía.
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- Crema de alcachofas y mousse de queso Idiazábal – Patty’s Cake
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- Alcachofas rellenas de pollo al mojo picón – Chup Chup Chup
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- Alcachofas con jamón – Anna recetas fáciles
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- Alcachofas a la romana – Mis Cosillas de Cocina
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- Coca de Alcachofas con Berenjena y Queso Brie – Dulcedelimón
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- Alcachofas en salsa – Julia y sus recetas
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- Alcachofas a la montillana – Tapitas y Postres
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- Alcachofas con jamón a la cerveza – Olor a hierbabuena
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- Alcachofas a la romana – Picoteando Ideas
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- Alcachofas rellenas con salsa holandesa – La Cocina de Masito
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- Alcachofas Marinadas en Aceite de Oliva – Entre 3 fogones
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- Truco: Cómo Cocer Alcachofas sin que se oscurezcan – La empana light de bego
Espero que te gusten estas Recetas con Alcachofas y el truco para cocerlas.
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Nos vemos en la próxima receta 🙂
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6 comentarios
Amiga mía, menuda selección más exquisita de recetas con alcachofas, me ha encantado!
Gracias por contar conmigo.
Besitos!!!
Eso siempre 🙂 gracias a ti. Un beso
Una selección estupenda la que nos has preparardo a cual más rica¡¡
Besitos¡¡
Me alegra que te guste Victoria, un beso 😉
Me encanta la cantidad de ideas que pueden salir con las alcachofas.
Super buenasss
bess
Sii!! dan mucho juego, hay recetas deliciosas. Un beso 🙂