Pescados y Mariscos

Navajas al horno, una manera sencilla de prepararlas, sin humos ni olores en la cocina. Cuando solemos hacerlas a la plancha, están buenísimas, pero se llena la cocina de humo…

Aprovechando que en la caja Degustabox de este mes venían varias salsas Ybarra entre ellas alioli, me he decidido hacer esta receta, es sencilla pero queda muy rico y es…

Chipirones con patatas al ajillo Ingredientes: 1/2 kg de chipirones 4 – 5 patatas pequeñas 2 dientes de ajo Perejil Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación de los Chipirones con…

Cómo preparar una rica y fácil Sopa de pescado. Esta sopa queda deliciosa, ideal para preparar para días de fiestas o días especiales Ingredientes para 6 personas: Para el caldo:…

Cómo preparar, Merluza en salsa con gambas almejas y mejillones Ingredientes para 4 personas: 8 rodajas de merluza Gambas 3 o 4 por persona 16 mejillones Un puñado de almejas…

Menestra con sepia Ingredientes: 600 gr de menestra congelada 2 sepias medianas unos 300 gr Un diente de ajo Una cucharadita de pimentón Una cucharada de harina Un vaso de…

Merluza con salsa Balandra La salsa Balandra es una salsa típica catalana que se utiliza para acompañar pescados, es muy fácil de preparar y está rica rica…. Ingredientes para 4 personas: 4…

Calamares rellenos Ingredientes: 1 kg de calamares medianos, yo he utilizado los que venden limpios congelados 250 g de gambas peladas 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite Sal y…

Tartar de atún con salsa de soja y arroz Ingredientes para 4: 400 g de lomo de atún Una cucharadita de jengibre fresco Unos tallos de cebollino 200 g de…

Boquerones fritos, una delicia!! jugosos y crujientes. Ingredientes: Boquerones Harina para rebozar, yo uso para fritura de pescado y sale muy crujiente Sal Aceite de oliva para freír Preparación de…

Receta de Colitas de rape a la sidra Ingredientes para 4 personas: 4 colas de rape 300 g de almejas 250 g de gambas peladas 1 cebolla 1 diente de…

Merluza al horno con costra de almendras. Una receta de merluza con un toque diferente, sencilla de preparar y con muy buen resultado. La merluza es un pescado blanco muy…

Mejillones rellenos (Tigres) Un aperitivo o entrante muy fácil de preparar que se puede congelar, así podemos hacer más cantidad y tenerlos en el congelador para cuando los necesitemos, yo…

Chipirones rebozados, ideales cómo aperitivo y muy sencillos de preparar. Ingredientes: Chipirones limpios Harina especial para rebozar pescado Sal Aceite para freír. Si no tenemos harina para pescado, podemos utilizar una…

Una manera muy fácil de preparar unos Chipirones en salsa y quedan muy ricos. Ingredientes para 4 personas: 1,5 kg de chipirones o calamares pequeños 1 cebolla grande 3 dientes…

Albóndigas de abadejo en salsa verde Ingredientes para 4 personas: 500 g de abadejo limpio sin espinas, puede ser congelado 1 huevo Leche 100 g de miga de pan 1…

Sardinas en Escabeche Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 1 vaso de Aceite Sal Harina Granos de pimienta 3 dientes de Ajos 2 Hojas de laurel 1 Cucharada de pimentón dulce…

Si buscas una receta sencilla de merluza no dudes en preparar esta Merluza al cava con almejas y langostinos. Queda estupenda y veras que fácil es de preparar. Ingredientes para…

Bocaditos de merluza y queso. Estos bocaditos son ideales para la cena de los niños o aperitivo, están buenísimos y son muy sencillos de preparar Ingredientes: 400 g de filetes…

Hoy preparamos una Sepias guisadas con verduras y gambas, es muy sencilla y el resultado es estupendo, otra receta fácil y nada complicada.   Ingredientes: 8 sepias pequeñas Una cebolla…