Sígueme, en...

No te pierdas

Ensalada de higos con endivias y vinagreta de miel



ensalada-higos
Ingredientes para una ensalada pequeña:
  • 1 Endivia grande o 2 pequeñas
  • 2 Higos frescos
  • Queso tierno al gusto, yo he utilizado uno mezcla
  • Nueces peladas.

Para la vinagreta:
  • 1 cucharada colmada de postre de miel
  • 2 cucharadas de postre de vinagre de manzana
  • 4 cucharadas de postre de aceite de oliva 
  • Sal
receta-ensalada-endivias-higos



Preparación:
Limpiamos las endivias y cortamos en trozos

Lavamos los higos, no hay que pelarlos, secamos y cortamos en gajos

Cortamos el queso en cubos pequeños.

Preparamos la vinagreta: Ponemos todos los ingredientes en un frasco, tapamos y agitamos hasta que esté emulsionada.

Ponemos todos los ingredientes en un plato a nuestro gusto y regamos con la vinagreta.

Buen provecho!

ensalada-higos-endivias-queso
Si te gustan mis recetas puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina y en mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes  donde te animo a participar compartiendo tus recetas

¡Sígueme y no te pierdas nada!

3 comentarios :

  1. Que ricura de ensalada :-)
    Un saludito

    ResponderEliminar
  2. habrá algo más sencillo y más rico? Ummm, deliciosa ensalada, para disfrutar!! ya estoy de vuelta y encantada de volver a disfrutar de tus platos, un besazo!!

    ResponderEliminar
  3. Me encantan los higos. Cualquier receta con ellos me gusta fijo

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar