Sándwich Croque-Monsieur

por Silvy
Sándwich Croque-Monsieur


El Sándwich Croque-Monsieur se elabora con pan de molde, jamón cocido y queso, generalmente de emmental o gruyer, asado al horno, a la plancha o en una sartén. La mayoría de las veces se sirve gratinado, con una salsa bechamel o una salsa mornay por encima.

El origen de este sándwich es incierto, pero se cree que apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910.

El Croque-Monsieur es un sándwich sencillo pero delicioso, que combina el crujiente del pan tostado con el cremoso del queso fundido y el sabor del jamón. Es ideal para un desayuno, un almuerzo o una cena rápida y fácil de preparar.

¿Te animas a probarlo?

Vamos con la receta…

Ingredientes para 2 sándwiches:

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 200 g de queso gruyere o emmental rallado
  •  250 ml de bechamel

Sándwich Croque-Monsieur

Cómo hacer Sándwich Croque-Monsieur:

Lo primero, es preparar la bechamel con 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 250 ml de leche, sal, pimienta y un pelin de nuez moscada. Pon la mantequilla en una sartén y cuando esté derretida añade la harina, remueve bien unos segundos y ve agregando la leche poco a poco removiendo con unas varillas, añade sal, pimienta y nuez moscada y reservamos.

Montamos los sándwiches:
Untamos una rebanada de pan con bechamel, añadimos queso gruyere rallado, una loncha de jamón, untamos otra rebanada y cubrimos, presionamos un poco el sándwich, untamos la parte superior con más bechamel y espolvoreamos más queso. Hacemos lo mismo con el otro.

Precalentamos el horno a 200º, arriba y abajo.

Colocamos los sándwiches en la bandeja del horno con papel vegetal para que no se nos peguen y horneamos hasta que se funda el queso y estén gratinados.

Y ¡listo! A disfrutar de un rico Sándwich Croque-Monsieur

RECETAS DE SÁNDWICHES Y BOCADILLOS

Hasta la próxima receta

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11 comentarios

La Casita de Aitana 18/11/2014 - 13:21

que delicia se me esta haciendo la boca aguaaaa de solo verlo y leer la receta, esto no se hace a estas horassss.
besitosss noe

Respuesta
Dámaso Vélez 18/11/2014 - 13:45

buaaaaah, esto se lo hago a los crios y flipan, vaya pintaza, besoooos

Masito

Respuesta
Pepi (sopa de sopa) 18/11/2014 - 14:11

Están buenisimos!!! y para una cena sin mucho tiempo viene genial..

Besos

Respuesta
El desvan de vicensi 18/11/2014 - 15:15

Una receta deliciosa. Me encanta. Besos preciosa

Respuesta
Belen 18/11/2014 - 15:47

Es uno de mis preferidos. Yo aveces mezclo el gruyere con el cheddar, aunque se que ya no sería el autentico pero está igualmente bueno
Besinos

Respuesta
Sergio Velasco Aranguez 18/11/2014 - 16:06

un clasico de nuestra cocina xo la verdad es q es delicioso y bien sencillo de hacer. me encanta!!!!

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 18/11/2014 - 16:25

Son deliciosos , para darnos un buen capricho!!! Un beso

Respuesta
Detallisime -Charo 18/11/2014 - 16:37

el toque de bechamel me parece genial Sylvi!

Respuesta
marijose 18/11/2014 - 20:29

Si los he visto Sylvi pero aun no los he echo ni probado y ya me estoy tardando, besos

Respuesta
Miriam Lucas 18/11/2014 - 22:32

Buffff m encanta este Sandwich!!! Te ha quedado con u a pinta deliciosa 😉

Respuesta
Ariela Mosquera 19/11/2014 - 11:13

Madre mia Sylvi, me encantan los sandwich de todas formas e ingredientes y este está espectacular! El corte es genial! Un besote

Respuesta

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