Sígueme, en...

No te pierdas

Sopa de Col



Ingredientes:
  • 1/2 Col o 1/4 según tamaño
  • 1 puerro
  • 2 patatas medianas
  • 1 litro y medio de caldo de pollo o verduras
  • Un puñado de fideos
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Sal



Preparación:
Lavamos la col y la cortamos en tiras,  la rehogamos con un poco de mantequilla y aceite con los puerros cortados en rodajas finas, y las patatas cortadas en trozos pequeños, añadimos el caldo, dejamos cocer de 25 minutos a 30 minutos, 10 minutos antes de terminar la cocción añadimos los fideos y rectificamos de sal si hace falta.

 Listo!! ya tenemos nuestra sopa, ideal para un día de frío...


6 comentarios :

  1. Mi próxima compra de col.... a la cazuela y sopita al canto. Me ha gustado. Un besito

    ResponderEliminar
  2. la col es un ingrediente arriesgado que no suele gustar mucho, pero a mi sinceramente me encanta...así que tendré que probarla.

    ResponderEliminar
  3. Pues a mi la col me gusta mucho, y nunca la he usado para una sopa, así que esta me la guardo , la probaré. Saludos!

    ResponderEliminar
  4. Ummm, que rica, ideal con este tiempo que tenemos, besos

    ResponderEliminar
  5. Me encanto tu sopa.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  6. sopa ce col, muy sana y rica, exquisita, la sigo preparando

    ResponderEliminar