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Flan de avellanas coco y avena



La leche de avena es rica en fibra y vitamina B es un buen sustituto de la leche para aquellas personas con intolerancia..
Queda un flan con una textura suave y en el fondo encuentras las almendras y el coco
Seguro que te sorprenderá el sabor..

Ingredientes:  
  • 500 ml de bebida de avena
  • 4 huevos
  • 80 g de azúcar
  • 50 g de avellanas
  • 40 g de coco rallado



Preparación:
Picamos las avellanas, en un bol ponemos la bebida de avena, los huevos y el azúcar, batimos todo, agregamos las almendras y el coco, mezclamos bien, caramelizamos un molde o flaneras individuales, las llenamos con la mezcla, las ponemos en una fuente de horno, echamos agua que cubra un poco mas de media flanera y cocemos en el horno precalentado a 150º unos 40 minutos, el agua no debe hervir.

Para saber si está hecho, pinchar con un palillo y si sale seco ya tenemos nuestro flan..

En el momento de servir espolvoreamos coco por encima..

Para hacer las formas de caramelo, fundimos en un cazo azúcar cuando esté disuelto dejar templar un minuto, poner un papel de horno o un silpat y con una cuchara vais dejando caer el caramelo formando dibujos..

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11 comentarios :

  1. Me parece un flan de lo más original así que me llevo tu receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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    1. Hola Mi toque en la cocina, espero que te guste?
      Saludos

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  2. Pero que bueno tiene que estar¡¡¡¡, me lo llevo, un beso

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  3. Mmmmmm que rico debe de estar, tomo nota
    Besos

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  4. Una receta muy original, me ha gustado mucho! Un besazo guapa!!

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  5. solo puedo decir q estara genial, si solo hay q ver la pinta q tiene!!!

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  6. Madre de diox, ¡que pintaza tiene el flan!, pufffffff.... ¡me lo llevo! jajaja.

    Con lo goloso que soy, voy a ser súper-feliz.

    Por cierto, la verdad es que vienen mogollón de cosas en la caja.

    Te sigo con mi perfil actual!!!, besikos!

    Coletas-Rebeldes

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    1. Hola Raúl, gracias por tu visita y hacerte seguidor :)
      Un saludo

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  7. hola Silvi, el flan que has preparado debía de haber estado con unos sabores de categoria.......saludos paco

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  8. Qué buena pinta!!! Tiene que ser un delicioso bocado, exquisito!!!

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  9. Vaya presentación chula.
    Un saludito

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