¿No sé cómo llamar a esta receta? ! así qué! ¡¡Chuletas de cerdo a mi manera!!
La chuleta de cerdo es un corte de carne que se obtiene de la parte superior del lomo del cerdo. Es una carne tierna y jugosa, con un sabor suave y ligeramente dulce. Las chuletas de cerdo son muy versátiles y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, como a la parrilla, al horno, a la plancha, guisadas, etc…
Esta receta es muy fácil de seguir y no requiere muchos ingredientes. Las chuletas se cocinan a la perfección y quedan jugosas y llenas de sabor.
Yo las he acompañado con unas patatas muy rápidas de preparar y salen muy ricas.
Vamos con la receta…
Las cantidades son para 6 chuletas
Ingredientes:
- 6 chuletas de cerdo
- 2 dientes de ajo y un puñado de perejil
- 100 ml de vino blanco
- 50 ml de agua
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen
- Patatas para acompañar, aquí tenéis la receta
Cómo hacer Chuletas de cerdo a mi manera:
Salpimentamos las chuletas y las freímos con un buen chorro aceite, este aceite nos quedara de salsa. las doramos bien por los dos lados.
En el vaso de la batidora ponemos los ajos, el perejil, el vino, y el agua, trituramos todo junto
Volvemos a poner las chuletas en la sartén, agregamos la picada y un poco de tomillo dejamos reducir dándole la vuelta a las chuletas de vez en cuando.
¡¡Listo!! nos queda unas chuletas para chuparse los dedos.
¿Espero que te gusten?
Hasta la próxima receta
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8 comentarios
DE LUJO ES A TU MANERA PERO SE VEN ESTUPENDAS.BESOS
Tienen una pinta estupenda con ese ajo perejil que les pones y el vino, seguro que buenísimas!!!
Doris, pero que ricas las chuletas a tu manera, pienso hacerla, sin dudarlo, besos
Riquisimas Bulma, yo las hagoa si pero al contrario, primero hago la salsa, meto las chuletas dentro y luego las frio, las proximas las hare como tu, besos
Tu manera me ha convencido, las probaremos. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS
Pues si que te quedaron ricas, con el aliño que le has hecho…. que buenas!!!
ME GUSTA ESPERO QUE EN MI CASA A TODOS LE GUSTE SE BEN DELISIOSA
estas resetas estan para chuparse los dedos gracias por emviarmelas