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Rollo de tortilla de patata



Una receta fácil, resultona y estupenda para el verano.

Ingredientes:
  • Patatas y huevos para hacer una tortilla
  • Queso en lonchas
  • Pimiento y berenjena asados
  • Atún
  • Mayonesa.




Hacemos una tortilla de patata no demasiado gruesa, la extendemos sobre un papel de horno, rellenamos con lo que mas nos apetezca, yo he puesto, lonchas de queso, tiras de pimiento y berenjena asados y atún en aceite bien escurrido.

Dejamos que se temple un poco y con la ayuda del mismo papel la enrollamos, mejor hacerla un poco caliente se hace mejor, apretamos el papel por los lados como si fuera un caramelo, podemos guardarlo así hasta el momento de servirlo, se puede tomar frío o templado.

Cuando vayamos a servirlo, cortamos un poco los extremos para que se vean más igualados, lo cubrimos con mayonesa  y decoramos al gusto..

Esta riquísimo de verdad, si lo probáis ya me diréis..



11 comentarios :

  1. !me encanta! es superrrrrrrrrrrrr original, muy buena receta para una cenita de verano, besitos

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  2. Hola guapa,
    Rica y original receta nos presentas hoy.
    El bizcocho se ve muy bonito.
    Besos

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  3. Estupenda receta, que original, así nunca habia visto la tortilla.
    Besos. LOla

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  4. Que original y deliciosa, que sorpresa cuando he leido he dicho ¡pero si es una tortilla!!! me ha encantado, super apetecible, desde luego que nos viene genial en éstos dias. Excelente!!
    Un besazo y buen fin de semana!!

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  5. Hola Bulma: Muchas gracias por pasarte por mi blog y dejarme tus comentarios.
    he venido a conocerte de inmediato y me he encontrado con un blog lleno de recetas estupendas, así que me quedo de seguidora desde ya.
    Un abrazo y que pases un excelente fin de semana.

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  6. Bulma, no se que ha pasado con el comentario que te estaba escribiendo, se ha ido de repente .... bueno, como te iba diciendo,me parece una forma muy original de preparar la tortilla de patata, la presentación es de concurso
    Feliz domingo :)

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  7. Mmmm, que rico este rollo de tortilla, tiene que estar buenísimo. Besos

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  8. Tiene una pinta estupenda ese rollo. Saludos.

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  9. Mi Bloguico de Cocina7/09/2012

    Vaya idea más rica y sorprendente me has dado!!!

    FABULOSA TORTILLA!!! Esta tengo que hacerla, así que me tomo nota, me llevo tu receta, con tu permiso, claro...jejejejej...

    Besos!!!!

    www.mibloguicodecocina.blogspot.com

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  10. Anónimo3/02/2014

    Excelente idea !!!!!!!!!!!!!! Muchas gracias BESOTES

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  11. Una exquisitez. Feliz Pascua para todos.

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