Ensaladilla de patata y gambas

por Silvy
Ensaladilla de patata y gambas


Ensaladilla de patata y gambas

Ingredientes para cuatro personas:

  • 4 patatas grandes
  • 1 cebolla tierna
  • 2 huevos duros
  • 12 gambas
  • Sal
  • Perejil
  • Mayonesa o All i Oli

Cómo hacer Ensaladilla de patata y gambas:

Limpiamos bien las patatas y las hervimos con piel y un puñado de sal, hervimos también las gambas y los huevos, una vez cocido dejamos enfriar.

Pelamos las patatas y las cortamos a cubos las disponemos en una ensaladera, cortamos la cebolla pequeña y los huevos, añadimos perejil picado, all i oli o mayonesa y lo mezclamos todo.

Pelamos las gambas y en el momento de servir las ponemos por encima, rociamos con un chorrito de un buen aceite de oliva.

Muy fácil y queda rica rica

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Hasta la próxima receta

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8 comentarios

Joaquina 28/06/2012 - 21:29

Que fresquita y rica con esos ingredientes!!! me la llevo para el finde que me está apeteciendo solo verla… besos,

Respuesta
Cristina, de: salypimienta.blogspot.com 28/06/2012 - 22:01

Acabo de cenar. Si no, me lanzaría a prepararla rápido.. Me gustan mucho las ensaladillas y ésta y su foto, te han quedado fenomenal.
besos

Respuesta
Isabel 28/06/2012 - 22:35

Cómo me ha apetecido!! mañana la hago para la cena y te cuento

Respuesta
Mary 29/06/2012 - 08:15

Lo que más apetece en estos días de calor, cosas frescas y ricas como tu ensalada, bien completa, ñam!!!

Respuesta
Julia 29/06/2012 - 08:19

Que rica y apetecible es esta ensaladilla. Me encanta!!
Besos

Respuesta
Mi Bloguico de Cocina 29/06/2012 - 17:38

Estupenda para estos días de calor. La foto es inmejorable, dan ganas de coger un pinchito!!!

http://www.mibloguicodecocina.blospot.com

Respuesta
Meritxell 29/06/2012 - 21:38

Hola guapa, fácil rica y fresquita para los días de verano.
Besos

Respuesta
Anónimo 13/07/2012 - 10:44

La verdad es que cuando tenga tiempo, te aseguro que haré está ensalada, me encantan toda clase de ensaldas originales, no la típica, y esta está para chuparse los dedos. Como está virtual, me imaginaré el sabor.

Respuesta

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