Chips de alcachofa

 Ingredientes

  • Alcachofas
  • Aceite
  • Sal

Preparación de los Chips de alcachofa:

Limpiamos las alcachofas dejando solo la parte blanca y un poco de tallo, si no las vamos a usar enseguida las ponemos con agua y un buen manojo de perejil para que no se oxiden.

Las cortamos a láminas muy finas, las freímos en aceite de oliva, hasta que queden crujientes, las pasamos a un plato con papel absorbente y salamos.

Las podemos servir como aperitivo o bien para acompañar cualquier plato.

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

Print Friendly, PDF & Email

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarla!

0 / 5. Votos: 0

Tal vez te interese también

7 comentarios

paco 16/03/2011 - 21:42

excelente plato, y como dices para acompañamiento ó como aperitivo..estupendo………..saludos paco

Respuesta
Silvia 16/03/2011 - 23:27

Que buenas…me gusta,…casualmente hoy vi unos chips,asi pero rebozados en sésamo y tenían una pinta rica igual que las tuyas,me las quedo ;))

Un asaludo

Respuesta
Fermin 16/03/2011 - 23:38

ME a hecho gracia ver esta entrada porque las uso mucho, mejor freírlas en freidora si se tiene, yo las uso para una ensalada de mango y marisco, algún día la pondré, pero cada vez que hago me vicio en comerlas solas porque están ricas ricas.
Besos.

Respuesta
las recetas de mar 16/03/2011 - 23:39

Un bocado delicioso, te pones a comer y no ves el momento de parar, se ven deliciosas.

Un abrazo.

Respuesta
Tito 16/03/2011 - 23:45

Bulmaaaaaa!!! bocado delicia donde los haya y original como muy pocos!!!! geniales estos chips!

😉

Respuesta
Anna 17/03/2011 - 14:53

Qué original! y además seguro que están de muerte, éstas son las cosas sencillas de hacer en lo que lo complicado es que se le ocurra a alguien ejej
Bss

Respuesta
carmen 26/03/2011 - 19:47

Que buena pinta tienen estas chips, no se me hubiera ocurrido nunca el hacerlas así, me parece una guarnición muy rica. Un beso

Respuesta

Deja un comentario

Al usar este formulario, usted acepta el almacenamiento y manejo de sus datos por parte de este sitio web.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.